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標題: [食肆地點] 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-3 03:14 PM     標題: 超 好 氣 氛 居 酒 屋 榮 川

上 銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈 樓 上 的 榮 川 , 第 一 個 感 覺 是 好 迫 、 好 熱 鬧 。
9 B0 j* h; \1 L0 }$ j公仔箱論壇人 聲 、 笑 聲 和 碰 杯 聲 , 此 起 彼 落 , 充 滿 居 酒 屋 的 活 力 。 裝 修 模 擬 東 京 築 地 魚 市 場 , 掛 滿 水 產 店 的 旗 幟 和 木 牌 , 一 個 個 玻 璃 魚 缸 , 游 養 活 魚 、 龍 蝦 、 鮑 魚 仔 , 客 人 即 叫 即 捉 即 切 , 超 新 鮮 。 os.tvboxnow.com( D& M1 C0 Q" [" v' _' n

4 D+ n3 J" a, ~% f; d這熱 鬧 活 力 的 氣 氛 , 和 以 前 的 榮 川 很 不 同 。 從 前 她 是 麗 嘉 酒 店 一 間 高 級 日 本 料 理 , 藏在 地 庫 下 , 光 顧 的 多 是 上 流 人 及 日 本 人 , 飲 酒 吃 料 理 , 輕 談 淺 酌 , 有 一 種 高 尚 靜 局的 拘 謹 。
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# f- v* |( J0 R2 M1 {; utvb now,tvbnow,bttvb店 子 裝 修 得 像 東 京 的 魚 市 場 , 來 吃 飯 有 幾 分 像 去 了 築 地 。tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 y8 ~  a4 \) s7 j9 F. z: ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  e" r, m* r+ u/ D- u

) v7 ~/ t4 @2 v3 Y/ k新 鮮 的 海 產 放 在 壽 司 吧 上 , 看 得 見 的 新 鮮 。
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; i/ Z1 M3 y: A: A$ e% Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B& I% W3 J" k/ P
時 令 菜 式 寫 在 招 紙 上 , 柯 打 前 記 得 抬 頭 看 看 。  v! `) o. ~' r" E
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薄 切 鯛 魚 刺 身 $38   鯛 魚 薄 切 , 幾 近 透 明 , 以 松 露 油 作 調 味 , 更 添 幽 香 。: N, K, u' k& G0 t& |' w

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5 r/ q) X7 z9 m! e7 u4 T( z0 Stvb now,tvbnow,bttvb特 上 刺 身 $380   有 七 款 刺 身 , 包 括 貴 價 的 大 拖 羅 、 牡 丹 蝦 等 , 抵 吃 。
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1 k( Z& U# @/ }! z: H; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B6 ~  ?' T7 ^9 I4 fos.tvboxnow.com和 牛 薄 燒 $78   美 國 牛 肉 包 蒜 片 燒 香 , 非 常 惹 味 , 送 酒 一 流 。
0 j  V! q1 k* qtvb now,tvbnow,bttvb
) x# @$ r- {/ o; |! _7 J2 O麗 嘉 酒 店 拆 卸 後 , 榮 川 消 失 了 一 段 日 子 , 舊 老 闆 和 一 班 舊 夥 計 , 半 年 前 開 了 現 在 的 榮川 , 舊 時 堂 前 燕 , 搖 身 變 成 年 輕 平 民 百 姓 版 , 價 錢 也 便 宜 了 許 多 。
: ]# m% d- B) C# ^, i- q) F公仔箱論壇$9 一 小 杯Asahi 啤 酒 、 $38 一 碟 鯛 魚 薄 切 、 $55 一 件 拖 羅 、 連 貴 價 的 日 本 喜 知 次 魚 亦 只 賣$500 左 右 , 比 坊 間 便 宜 兩 三 成 , 一 般 人 也 可 以 吃 個 痛 快 !
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食 物 質 素 也 很 好 , 選 擇 也 多 。 居 酒 屋 應 有 的 前 菜 、 壽 司 、 刺 身 、 串 燒 、 煮 物 和 天 婦 羅 , 她 都 不 缺 。
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- R& |& T1 A% c7 Z. Z& z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb刺身 多 是 日 本 貨 , 像 北 海 道 的 響 螺 、 海 膽 、 拖 羅 等 , 隔 兩 三 天 返 貨 , 非 常 新 鮮 。 煮 物、 串 燒 亦 不 過 不 失 。 每 隔 一 段 時 間 便 有 新 菜 式 登 場 , 如 BB 吞 拿 魚 刺 身 、 佐 賀 和 牛尾 大 根 煮 等 , 不 會 喊 悶 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 Y9 g5 s# j$ P3 g& Q

  S* L# A8 X0 W' i$ f公仔箱論壇去 榮 川 , 不 要 一 個 人 去 啊 ! 放 了 工 , 約 一 大 班 朋 友 去 , 叫 滿 一 壽 司 小 吃 , 喝 它 一 打 半 打 啤 酒 , 暢 所 欲 言 、 高 談 闊 論 , 酒 酣 熱 耳 之 際 , 把 壓 力 也 一 併 忘 掉 了 !
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; c. d; H: y2 |$ w/ \0 b, n; i榮 川 日 本 料 理公仔箱論壇* D0 Y7 _2 ?' z" A8 D
營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-3pm , 6pm-11:30pm ; 星 期 日 12nn-3:30pm , 6pm-11:30pm
$ e; I4 e# f- X$ t- ^7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 : $150TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b- X" t4 D& r

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自 製 XO 醬 豬 扒   王 萍 記 茶 餐 廳7 M7 b! R, ~5 h5 D& E- N
卡位 逼 狹 , 侍 應 無 表 情 , 餐 牌 大 雜 燴 , 橫 睇 掂 睇 都 是 尋 常 街 坊 茶 餐 廳 一 間 。 但 尋 常 的她 , 有 一 件 寶 , 名 叫 XO 醬 豬 扒 飯 。 XO 醬 自 己 炒 , 蝦 米 、 香 茅 、 指 天 椒 等 炒 得 惹 味帶 辣 勁 。 豬 扒 搥 到 鬆 化 多 汁 , 半 點 不 苟 且 。 豬 扒 做 得 好 , 豬 扒 包 亦 正 , 用 巨 型 軟 包夾 炸 得 香 口 的 豬 扒 , 是 很 豐 足 的 下 午 茶 。
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2 s; v$ i1 T) f& _9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王 萍 記 茶 餐 廳
, F' a; G; @" ^營 業 時 間 : 7am-11pm* i. _4 g1 H5 q% L' t9 {5 y
平 均 消 費 : $40
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5 F1 u* H. J( h無 味 精 湯 底   添 記 麵 皇1 D7 \. a( }$ d1 n1 T$ w
區 內 的 米 線 新 丁 , 不 走 酸 辣 舊 路 , 每 次 進 店 , 一 班 靚 姐 總 叮 囑 客 人 ﹕ 「 飲 啖 湯 啦 , 無 味 精 。 」 湯 底 果 然 得 ! 招 牌 豬 骨 湯 底 煲 得 如 同 奶 白 色 , 濃 郁 甘 鮮 , 入 口 臊 香 , 魚 湯 亦 鮮甜 有 味 。 配 料 亦 很 特 別 , 鮮 鱖 魚 片 、 花 枝 片 等 , 不 是 求 其 腩 肉 魚 蛋 炸 醬 大 合 唱 。 吃了 一 大 碗 , 半 天 不 覺 口 渴 , 阿 姐 果 然 無 講 錯 。
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添 記 麵 皇
" u+ Z6 K" }3 i; X3 f# w" n0 C% F公仔箱論壇營 業 時 間 : 11am-11pm
+ r( |  f' }- f, [  m2 @8 m2 R# t平 均 消 費 : $40
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韓 人 燒 肉 點   韓 松
! Z' u- e: g9 L) q3 g0 ptvb now,tvbnow,bttvb城中 少 數 正 宗 韓 國 燒 肉 店 , 有 上 下 兩 層 , 地 方 闊 落 , 多 鄉 里 幫 襯 , 韓 文 通 用 過 中 英 文。 牛 肉 選 擇 多 , 花 腩 肉 、 胸 骨 肉 、 牛 舌 等 十 多 款 , 既 有 原 汁 原 味 , 亦 有 以 天 然 梨 汁醃 漬 。 緊 記 叫 一 盆 包 括 芝 麻 葉 、 皇 帝 菜 的 蔬 菜 拼 盤 包 肉 吃 , 可 中 和 牛 肉 的 濃 膩 。
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韓 松
4 z( w7 [3 J, X* X2 G' T* s營 業 時 間 : 11am-3am
' x* v9 v" i' o5 U3 nos.tvboxnow.com平 均 消 費 : $180
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5 F( h# D% B" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" M: |1 b% _+ a# Q/ O
炭 爐 煲 仔 飯   新 翠 華 茶 餐 廳
3 l& q/ z+ ?+ M公仔箱論壇幾 乎 日 日 爆 場 , 茶 餐 廳 格 局 , 要 搭 , 非 常 擠 逼 。 煲 仔 飯 用 炭 爐 在 門 外 煲 , 一 排 列 陣 , 很 有 氣 氛 。 款 式 多 達 三 十 款 , 新舊 派 都 有 。 臘 味 、 排 骨 、 田 雞 等 傳 統 煲 仔 飯 固 然 有 水 準 , 新 派 如 泰 香 雞 煲 仔 飯 、 新疆 土 羊 肉 煲 仔 飯 、 麻 辣 煲 仔 飯 等 , 都 沒 有 不 倫 不 類 之 感 。
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$ @! E; U% \9 t% Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb新 翠 華 茶 餐 廳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 O! @% E6 i( X7 Q5 Y& t
營 業 時 間 : 7am-12mntvb now,tvbnow,bttvb8 T5 _5 K1 h) Y
( 煲 仔 飯 供 應 時 間 由 5pm 起 )tvb now,tvbnow,bttvb- M# A7 D0 P- S" [, V/ z/ g4 f+ d
平 均 消 費 : $60
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手 唧 彈 牙 牛 丸   郁 香 園
2 [: @* l; V. j9 X: G" ros.tvboxnow.com紅磡 區 街 坊 麵 食 小 店 , 兩 夫 婦 主 理 , 老 闆 是 潮 州 人 , 以 自 製 彈 牙 手 唧 牛 丸 揚 名 , 全 用牛 肩 及 牛 胸 板 位 置 做 , 少 筋 無 肥 肉 , 牛 肉 味 濃 。 也 有 墨 魚 丸 與 牛 筋 丸 , 牛 筋 丸 加 入了 芝 麻 、 大 地 魚 碎 和 蒜 茸 , 香 口 彈 牙 又 好 吃 。 墨 魚 丸 撻 得 夠 彈 夠 爽 , 有 粒 粒 墨 魚 在內 。 午 市 人 多 , 一 定 要 搭 公仔箱論壇! T' ^* K: S# b4 E& Z  ]' [

8 b4 _* F# u& `) s, \9 t; P- c( W; Xtvb now,tvbnow,bttvb郁 香 園公仔箱論壇% t# F' m2 h+ Z9 l% M! U0 M
營 業 時 間 : 11am-11pm 周 六 、 日 11am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb2 r& O, W* V+ m/ x
平 均 消 費 : $25os.tvboxnow.com" J2 B! d  O0 R6 z2 w2 M
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公仔箱論壇4 [. ]5 z5 N! X4 L3 g" m& _
平 靚 泰 國 菜   Tuk Tuk Thai
; n% T' G, W2 O, P; j) }, n$ pos.tvboxnow.com中環 泰 式 隱 蔽 小 店 , 藏 於 嘉 咸 街 街 市 中 , 由 泰 國 人 主 理 , 店 員 也 是 泰 國 人 , 講 半 鹹 淡廣 東 話 。 賣 一 般 泰 國 粉 麵 飯 小 菜 , 門 口 寫 明 「 No Msg 」 , 即 係 無 味 精 。 無 味 精 ?好 吃 嗎 ? 青 咖 喱 做 得 出 色 , 不 辛 不 辣 , 卻 滲 淡 淡 香 氣 。 人 流 不 多 , 咖 喱 都 是 即 叫 即 煮 , 夠 新 鮮 。 海 南 雞 嫩 滑 入 味 。 午 市 套 餐 選 擇 多 , 幾 十 元 有 交 易 。
/ U: }% n' I2 x, N3 ^0 |  X& F( X& Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J+ }# E$ ]! N0 l) o
Tuk Tuk Thaitvb now,tvbnow,bttvb0 L+ v& f, C% R3 Y9 m
營 業 時 間 : 周 一 至 周 六 11am-3pm 、 6pm-11pm 公仔箱論壇5 [2 f4 B+ n; e  a9 T
周 日 休 息 os.tvboxnow.com% C2 o( B. N3 D) ]! K0 O
平 均 消 費 : $60; P6 X4 v8 @- V: C' u. l

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隱 秘 車 仔 檔 糖 水   王 記
. n% h/ E& R' L6 {% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王 記 糖 水 很 隱 秘 , 寄 居 在 一 間 叫 「 新 得 發 」 的 粥 店 頭 , 粥 店 晚 黑 關 門 , 她 就 推 一 車 仔 檔 於 門 前 做 生 意 , 晚 八 朝 三 , 極 多 人 幫 襯 。 主 打紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 傳 統 糖 水 , 沒 甚 麼 花 臣 , 煲 得 夠 火 候 , 又 足 料 而 已 。 也 有 不 少 新派 款 式 , 如 香 芋 椰 汁 黑 糯 米 、 冰 糖 蓮 子 雪 耳 露 、 腐 竹 薏 米 蛋 糖 水 等 , 追 上 潮 流 , 一樣 好 味 。
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王 記
6 v9 X/ X! g7 W營 業 時 間 : 8pm-3am
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6 ?' F: Z+ y% j公仔箱論壇
: ]! i4 B' I3 e0 N/ S
8 E2 R4 [; l9 ]# Q! {tvb now,tvbnow,bttvb悠 閒 意 大 利 菜   Joia- R, a5 a$ Z- B! Q( V8 ?6 t$ e
開在 商 場 內 , 一 列 落 地 雕 花 玻 璃 , 開 揚 高 貴 。 餐 廳 分 兩 層 , 下 層 是 cafe 及 酒 吧 , 上層 是 餐 廳 , 客 人 俱 不 多 , walk-in 都 有 位 。 cafe 有 不 錯 的 afternoon tea , 咖 啡全 是 lavazza 出 品 , 香 濃 。 煙 三 文 魚 、 火 雞 肉 、 朱 古 力 泡 芙 、 迷 你 果 撻 … … 用 料 頗新 鮮 , 最 正 還 是 人 少 , 可 以 靜 靜 享 受 。 餐 廳 則 以 新 派 意 大 利 菜 為 主 打 , 薄 餅 、 雜 菜沙 律 龍 蝦 片 、 墨 魚 汁 意 大 利 飯 等 都 做 得 好 , 新 鮮 好 味 。
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Joiaos.tvboxnow.com" F; Y7 \9 j1 E2 m) p
營 業 時 間 : 12nn-3pm, 6:30pm 至 11:30pmos.tvboxnow.com. K+ I9 E! T; Y9 W
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& {6 R& g- E* V, Z3 J$ B9 n/ E& a7 m" M; P

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2 B2 m# O" y9 @* @公仔箱論壇靚 仔 大 廚 西 餐   Paul's Kitchen2 u: s( Y4 {* A: e& C; g1 y
白色 的 小 店 , 坐 落 在 歌 賦 街 上 , 以 英 國 及 歐 陸 菜 為 主 。 佈 置 簡 單 , 侍 應 有 禮 。 超 多 人, 午 市 不 訂 位 , 幾 可 肯 定 要 吃 閉 門 羹 。 女 客 尤 其 多 , 不 少 為 靚 仔 大 廚 而 來 , 廚 房 採開 放 式 設 計 , 有 意 無 意 讓 客 人 一 睹 大 廚 的 風 采 。 食 物 不 俗 , 燒 春 雞 、 煙 鴨 胸 及 澳 洲牛 柳 , 水 準 拍 得 住 酒 店 。 甜 品 也 佳 , bread pudding 、 apple crumble 俱 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U- M1 n- W% g& E
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Paul's Kitchen
: W$ b% p% F) [# K+ G營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:45am-2:30pm 、 6:30pm-10:30pm , 星 期 日 休 息
3 j: C( [3 a5 i; q公仔箱論壇平 均 消 費 : $300





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