標題: [中式食譜] 福 祿 齊 來 （ 鮑 魚 蟹 肉 魚 子 炒 飯 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-2 01:14 PM     標題: 福 祿 齊 來 （ 鮑 魚 蟹 肉 魚 子 炒 飯 ）


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材 料
/ G0 Z: [0 M( d  |  z  Z1 Q熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋 碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘 幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許公仔箱論壇8 t8 A+ `& B7 A9 P4 K
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1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。
5 P4 p( O2 r: h2 U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G# G' ?# Z8 y2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。 公仔箱論壇) B! @) Z: O1 K7 V; |
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3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。
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- T% W4 B) b: Ros.tvboxnow.com貼 士
  E8 e! }  G$ ]7 D三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。
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