標題:
[美食介紹]
罗汉果冬瓜煲排骨汤
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作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-30 09:54 AM
標題:
罗汉果冬瓜煲排骨汤
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过年节目丰富，和亲戚打打麻将、和朋友唱唱K，难免熬夜；又或者烟酒过多，很容易火气上升，声沙喉干，这时不妨煲点罗汉果汤水，清热祛痰，健胃整肠。
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罗汉果：1/3个
冬瓜：400克
排骨：500克
胡萝卜：半根
元肉：6粒
姜：2片
水：8碗
(3-4人份)
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做法：
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1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净；
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2. 冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块；
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3. 罗汉果洗净稍掰碎；元肉洗净；
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4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
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功效：
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清热解毒，润肺止咳，健脾开胃，滑肠通便，降脂减肥；非常适合烟酒过多、哮喘患者食用。
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●靓汤心水
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1. 罗汉果是鲜果烘制而成，以个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者为好。
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2. 罗汉果味道重，所以一般煲汤放1/3、1/2个已足够，不然味道会太甜，盖过其他材料的味道。
作者:
mahfoofoo
時間:
2009-2-2 04:05 AM
標題:
回應 尛滊靤 第 1 篇文章
thank you
作者:
海鲜面
時間:
2009-2-2 09:33 AM
thanku...希望楼主post多D这类型功效O既汤水出来...
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thank you