標題: [中式食譜] 原 隻 26 頭 南 非 鮑 魚 瑤 柱 蘿 蔔 糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:16 PM     標題: 原 隻 26 頭 南 非 鮑 魚 瑤 柱 蘿 蔔 糕


. X/ d6 d, O& D3 A2 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ D* W7 P5 u, U' v$ |' r5 E

) f7 `# Q4 M+ b% O/ W材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- g9 ]8 Q& ~5 t- F. }
即 食 鮑 魚 6 隻 、 白 蘿 蔔 2 斤 、 蝦 米 2 （ 浸 腍 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 腍 ） 、 臘 腸 4 條 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 、 粘 米 粉 1/2 斤 、 粟 粉 6 、 清 水 1,200 毫 升
4 {$ b. n- F' r7 Q" C; dtvb now,tvbnow,bttvb
6 \7 G0 [6 O- J
, y. V% d- o1 t/ g1 N公仔箱論壇調 味 料
% b$ m; t2 }3 \  L. `+ Pos.tvboxnow.com鹽 / 麻 油 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
) W' t/ U# ^; ]" s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 Q  D% I- B! i
# o+ H7 _( T# M
tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ U9 I& k" k7 D- m' \+ [

2 h2 u6 }/ O  g: K  V, W
! K4 b% ^$ O0 x8 J1 ^& m: ^' Fos.tvboxnow.com做 法+ W" J3 a. y' Y8 x( k" |5 @( }
1. 將 白 蘿 蔔 切 條 ， 放 入 大 煲 ， 加 800 毫 升 水 ， 煲 滾 起 後 下 調 味 料 ， 蓋 煮 20 分 鐘 至 白 蘿 蔔 變 腍 。
/ J2 n4 Z4 f5 k$ e
  x. e# ^& p% P' K3 m8 itvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉 加 入 粟 粉 拌 勻 ， 慢 慢 倒 入 400 毫 升 水 ， 邊 加 水 邊 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇0 @4 m! T. S0 C
1 i  K$ _+ j# r6 j- V# \' O
3. 瑤 柱 蒸 40 分 鐘 至 腍 後 搓 成 絲 ； 冬 菇 切 粒 ； 臘 腸 水 後 切 粒 備 用 。
9 ?$ L) U* U' u
) F3 z1 J& c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 白 鑊 ， 先 下 臘 腸 炒 出 油 後 ， 下 蝦 米 爆 香 ， 再 下 冬 菇 粒 及 瑤 柱 絲 炒 勻 ， 倒 入 （ 2 ） 內 ， 加 入 已 烚 腍 白 蘿 蔔 連 原 煲 水 ， 慢 慢 推 勻 。 趁 熱 倒 入 不 鋼 盤 ， 放 入 鑊 開 大 火 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 然 後 放 上 即 食 鮑 魚 ， 再 蒸 15 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 B- U9 {0 H1 k3 J8 O; W

/ i8 L" \* |( M% E
; ~" M2 n" M$ ]  ]$ _1 R* H公仔箱論壇貼 士
+ x  v. ^1 c) X- V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開 粘 米 粉 和 粟 粉 時 要 逐 少 慢 慢 加 水 ， 否 則 很 易 攪 至 起 粒 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0