標題: [美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p] [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 05:08 PM     標題: 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

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    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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0 M2 c7 R' O+ cos.tvboxnow.com    制作过程：
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    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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8 z/ ?; n6 A7 s1 ?公仔箱論壇    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。os.tvboxnow.com( w6 `0 F, T$ ]" t

0 x$ z8 l" z: C; m( Ftvb now,tvbnow,bttvb    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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3 z( l4 S9 v% |6 I    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* k& L7 ]; _: C# W% [2 b

7 ^: x/ w1 ?& B- ?8 c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb    功能解析：tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 k2 U6 u/ B8 c

' Z9 [& `/ n, ]3 G; D8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。公仔箱論壇4 S( g8 B# d$ o/ {) S# [: D8 W
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    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2009-1-20 05:11 PM

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

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作者: fly814    時間: 2009-1-21 11:31 AM

Hmm...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 ~4 n7 ~) x! N
It takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..8 S3 r  p. c: A
thanks

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