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標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& S; L( \9 {; U( Q5 t
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鸡胸肉 6 块，切成块状
3 }+ Z* h! G' e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只
& Z, W* D: M* S- F3 C/ U6 {公仔箱論壇牛油半条% [" \2 W7 G8 ]+ ~) ]" B- x4 }
小辣椒两只
, S1 S9 O( I+ T, u% R0 vtvb now,tvbnow,bttvb桂皮一段
  b5 t# z" Q" B! Ntvb now,tvbnow,bttvb桂叶两片
/ L: A, k; M1 O( ftvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
# b. r" N- A% i8 @3 ^6 V7 [. ~os.tvboxnow.comTandoori Masala一茶匙公仔箱論壇" n9 {: R( x% K! D
糖半茶匙
4 J7 N1 s8 o& ?2 m: i: P, m+ s( rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙
$ ^1 o, |/ C0 a' w! ^  h/ M' f: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F; I( E5 q) U7 P! F5 ^# X( \
酸奶1/3杯
, [0 C" n3 p5 A" D9 D2 B! {* N0 Y公仔箱論壇食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 A' n) C0 ~- K- y; T0 a1 a8 W

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5 `9 X5 u: L; t% j3 G3 A# m3 r9 \os.tvboxnow.com做法：
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9 A+ _1 q# {4 T8 l6 d1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。5 @  D/ @1 E- V7 X7 V3 K5 n

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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$ G7 d5 }# d# z9 X9 M: H" \3. 先烤五分钟tvb now,tvbnow,bttvb. F) C# V, V' Z  l- }- w4 I
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# |6 T% O5 C; A1 ~4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 v9 u# H. t! c1 M  i: s
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇9 y- D- \+ e8 k2 {) z

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( v  F! G; x" G公仔箱論壇8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇! Z8 r* U9 k: N, q/ L& n

) Q" [# C- I8 d0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O! j9 Q1 q* B- r1 Q) u10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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1 N: K! k6 H. J9 d# f, Oos.tvboxnow.com11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ I( I4 c( g' Q

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12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。
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' K& ~7 d* }; Y' o( @' c% dos.tvboxnow.com14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。7 v; s+ C1 H. F
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, P; W" ^- p) J; x" N! }: f( ptvb now,tvbnow,bttvb15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。3 y$ n' e  P/ s. Q9 n
作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...os.tvboxnow.com) {/ m8 M2 Y" r: z6 }
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不过似乎好麻烦...# }- l+ Q8 ]( E/ i2 O' g3 e6 @
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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious



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