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標題: [甜品] 懷 舊 湯 圓 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-19 01:14 PM     標題: 懷 舊 湯 圓


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材 料" @9 b5 s& N8 Y- Z9 Y% x8 R$ @
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 ( 切 粒 ) 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 ' [: b8 o( U2 ~  W6 l

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- _! @* Q" C6 h8 L  M" C: e: f8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 水 料
& T% Z! e+ F4 j- y; X& y0 X9 {4 T6 z公仔箱論壇清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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$ G! N8 I, y  q' C- yos.tvboxnow.com做 法
0 _& e# F+ T. r( o1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 , 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 , 慢 慢 攪 勻 後 , 用 手 搓 成 粉 糰 。
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& N: r) m5 q0 b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 , 將 粉 糰 搓 成 2 條 , 再 分 成 20 小 份 , 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 , 搓 圓 備 用 。
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3. 煲 滾 水 , 下 薑 片 及 片 糖 , 滾 起 後 加 入 湯 圓 , 煮 到 浮 起 即 可 。
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, S9 l% v% n! V  H2 R) |9 w( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ G) Z) G! X! J6 }搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 , 大 約 80 ℃ 便 可 。

作者: Hui131428    時間: 2009-1-19 01:19 PM

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