- L1 {- {$ I! [; o 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。 . [* U3 e% R& K- G6 a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 t2 }2 X7 L: o W. ^ 调味料： 1 g! k# l2 z( {) q8 I 米酒：1碗 / r9 S( U9 C3 b! t: p/ G# _( Z公仔箱論壇 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb. o0 K. C6 {, M2 c) b5 r 做法： 8 y! I" @6 w4 W. h4 ? 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净； 7 `5 O* e" B# ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣； 0 u. N5 A6 ~) h! p: H/ atvb now,tvbnow,bttvb 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片； + ]6 d9 p9 K* D' P3 {7 Q 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。$ H% y7 i4 S- O# r1 s7 J 功效：公仔箱論壇3 Z3 ]' j! A, Q/ `' q 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。 , S: V$ b8 S4 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●美食科学堂tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ k0 x) r% Y. w* W, w9 H 巴戟 6 r& A4 }+ K+ Etvb now,tvbnow,bttvb 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。公仔箱論壇- g P3 J+ k( C2 U. K 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。 ) q6 U) u" ?% B: ^4 `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 黑枣 + w$ ~, M: L/ v 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。公仔箱論壇9 i: J ]% N7 p# k E7 C 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。 ; e( }' q$ ]% D% q OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水 c" ?0 m! z, w5 \" Z0 i+ Q7 p6 S 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。作者: 无印良品 時間: 2009-1-19 10:44 AM
正....冬天煲呢个汤好....tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 P( b- c) H
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驱寒驱风..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W z: P. M7 l* T
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