標題: [美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 05:00 PM     標題: 鮮人參露筍炒雞絲

材料及份量:
, l: \$ |% B, [$ c雞肉 6両
# p. [' x% k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 2両
  }+ E9 j5 g+ a# H! R7 t, z# }2 o8 j# F紅蘿蔔 1両2 @: h; O( o. A' S2 n0 O
小露筍 2両tvb now,tvbnow,bttvb- D9 }; s5 K8 h, M" }
木耳 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ w. D( \7 M. F2 d
蒜頭 2粒9 \6 Z" v" V; I/ \
薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 x- _  b( E  s
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調味料:os.tvboxnow.com% s1 ^3 x# S) N) H
雞調味：+ g+ J0 ?; ]( ]$ S
鹽 1/4茶匙
4 a" [  }8 c2 K1 f3 e  ^os.tvboxnow.com糖 1/4茶匙( s( G5 {! i2 `0 V% P* x
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W$ ]1 y9 ]( b
薑汁 1茶匙os.tvboxnow.com% t' A5 y3 N) G1 B
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y% ~/ M2 C( w. {* o. ^: H/ G7 F+ V/ J
古月粉 少許
& L. O2 N3 S3 m  ^9 btvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
4 ?; U) e, l. r水 1湯匙
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8 B: T, o4 T7 |' B0 E9 ^4 ?芡汁：
/ G4 V. Q6 r" u% hos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙$ g/ n9 j3 f, N5 K( m! |
糖 1/4茶匙公仔箱論壇6 u4 o1 i/ ?0 z  d+ E1 Y
蠔油 1茶匙
4 w% n4 x1 e" t% w) O公仔箱論壇古月粉 少許
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水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  v% h1 s+ Z; c9 }; i
生粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com% g( \( a% ^2 w3 e
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製法:
# R8 V* B( n* z' [7 y# H" @1 f1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. G# ]7 v3 o: ?2 a$ ~* c" W0 u
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 \2 C2 L, T, u2 h( x9 H
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! z% w$ j* K  s! H" z9 q
4. 浸軟木耳，切絲，出水。os.tvboxnow.com, n; h, W/ ^5 s+ `/ ^
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
, k5 e4 Y' v! x  @, n/ A7 S! P1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。7 K$ a& b0 c- W/ X
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