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標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:os.tvboxnow.com" U  q2 z. O; `& M" F/ ]
雞上脾肉 4塊
# i( z4 K: w( `1 S( W! \% p1 s3 vos.tvboxnow.com. A5 n& T) D# O& Z" }
調味料:
, _$ Q7 V. q2 p2 A& }. o. B5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 S: l; M/ E; |, x7 T$ X: C
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙! W+ C3 v6 f1 v( a9 B
糖 3茶匙+ x' X" U/ q  L/ g9 {
薑汁 3茶匙
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/ e# h* ~$ ~' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:/ J: _# B: t9 X% x
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份,肉較厚的部份用刀切數下,拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
) |9 W7 A. x. v. \$ |" U9 O2. 雞扒用調味料(份量可隨自己口味調較~),醃最少1小時備用。
! ~) M6 }" Z5 p% m1 l8 b1 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色,再將雞扒(雞皮朝上)放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
) z, Y6 r) b' `! ntvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒,用醃雞扒汁塗在雞扒上,再放回焗爐內焗至雞扒全熟。(約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定)
! O5 v  u% `  `; K! w0 j/ E公仔箱論壇5. 取出斬件即成。

4 R  Y/ W) J3 o; y5 D3 s% yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 o* n; a! \  M) n4 ]

作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,公仔箱論壇7 j8 v9 U3 t9 B. |. g

; I( x# |; ?2 f公仔箱論壇我中意食鸡...公仔箱論壇2 ~, ^! \- C- y+ ~$ _
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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...
作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite




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