標題:
[西式食譜]
點Cook Guide食譜|雞肉椰菜花飯 Chicken Cauliflower Rice
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作者:
itsctsu
時間:
2021-6-20 09:57 PM
標題:
點Cook Guide食譜|雞肉椰菜花飯 Chicken Cauliflower Rice
材料 (1人份量 Serve 1):
公仔箱論壇- U3 p: O/ C w a: b
雞扒 100g Chicken Thigh
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紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
9 c8 }% ^- `) `8 a
鹽 ½ tsp Salt
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砂糖 1tsp Sugar
/ i' L' T7 J1 g+ b
麻油 少許 Sesame Oil
+ E& K7 e# B: l) Z2 s( p% i. z. n公仔箱論壇
粟粉 ½ tsp Corn Starch
& k9 k) a: x6 p: Q
椰菜花 ½ Cauliflower
( }, R( O3 }3 Q; u& z# Hos.tvboxnow.com
雞蛋 1 Egg
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洋蔥 1/2 Onion
2 {2 @4 t! x8 O6 Q( F/ L( N公仔箱論壇
蒜頭 2cloves Garlic
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甘筍 1/2 Carrot
( L0 t7 v6 H+ r! y
蔥 2bunches Green Onions
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胡椒粉 Pepper Powder
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6 N% B) j4 D+ X. k% C
步驟:
0 f1 M3 e3 M$ Z8 }& c3 d
1.椰菜花浸鹽水備用
公仔箱論壇5 I! d- N1 W1 y; n* J' I
2.雞扒去皮切粒
" F6 r" R' m1 q# r( E Z& K
3.加入紹興酒、麻油、¼ tsp鹽及½ tsp砂糖拌勻
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4.加入粟粉拌勻
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5.甘荀及洋蔥去皮切粒
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6.蔥切粒,蒜頭去皮切成蓉
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7.切走椰菜花葉,刨成粒備用
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8.燒熱鍋,下油炒香雞肉及雞蛋盛起
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9.下油炒香洋蔥、甘荀及蒜蓉
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10.加入椰菜花、雞蛋及雞肉炒勻
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11.加入¼tsp鹽、½tsp砂糖及胡椒粉炒勻
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12.加入蔥花及麻油炒勻後盛起
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13.灑上蔥花,完成
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