Board logo

標題: [美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:22 AM     標題: 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。
9 J" _: O% Q1 \# Ftvb now,tvbnow,bttvb
  W( d, R7 K; J0 @' q; L+ B* atvb now,tvbnow,bttvb熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！
3 A2 h. j+ F/ ?1 ^7 P' d: o採訪、攝影：《飲食男女》
8 S( n% Q2 v3 @) f1 ]1 w8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. b7 g. M! E2 ^; @' H
熾工房 WoW Lab
+ d8 ^7 g3 I+ j, n, X公仔箱論壇地址：西環高街111號地下公仔箱論壇: P  j. h& D$ @8 `% n7 F
電話：2866 0080
+ r6 U! }4 r+ _2 G) X" o$ A) eos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日 12nn-10pm
9 Z/ y" E, H4 d5 p  U0 j' o公仔箱論壇
  b& x; |5 k' s' D! E公仔箱論壇
: N# n0 o. I) q+ h# a) \0 B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. o5 p" V$ f& k: z. U( d# f. g

  X; y) l2 q! g. R$ w' p0 m3 n
) ~9 \0 s# g3 f+ L# o5 ytvb now,tvbnow,bttvb
( t( M1 j. Y& p0 F$ A3 q  g" Q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; J! S2 n" @" H7 b0 u

/ D$ Q* O* N2 c: D/ a; F  V- A! k
1 d6 r& a2 o0 b: g公仔箱論壇
3 Y8 B3 A6 W( \0 Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: Q, v# E/ U; U5 ^+ V
os.tvboxnow.com1 H/ q1 E0 t: b4 a
# i6 |% d  A) j" e- P  u
tvb now,tvbnow,bttvb! `$ O6 x* K% W/ O1 j

5 s6 \/ U+ E; ~: S0 I8 w% [
  l- x  C& Q: C2 h& |5 ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇, i9 J/ U* K! p

0 f/ }: I& V2 P) Q5 |/ t
' s  b- y) `% N  H6 e: N5 Atvb now,tvbnow,bttvb6 ~! k" [! `# a1 E* c1 ^3 f( o

3 r$ K$ n4 O) k3 W4 q. R
! i0 M- f! [+ s  k+ f" @! W
7 h5 f! S: q; |% t" l1 d+ _* j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `, ^! c7 D1 ttvb now,tvbnow,bttvb% g, f% `% h3 e% r, r" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b, @* ]- h/ [, J, ^8 W) p




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0