標題:
[美食介紹]
江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2009-1-9 09:55 PM
標題:
江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇
江瑶柱炖鸽皇 特色：
4 f' K" B% f0 O! p$ _+ p& n% Aos.tvboxnow.com
公仔箱論壇; `) z7 k7 s& R
原汁原味，香酥可口。
; a% E, J2 ^! e
- R: Y5 j& b7 l+ k1 z$ B) m公仔箱論壇
江瑶柱炖鸽皇 配料：
* d( A/ x5 W3 j$ C7 u
+ ]6 [/ m3 N: P3 I& C ^- \
江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
y: @$ B4 x1 ]
: L ~( c0 o' G% N( D" ?+ \
制作方法：
1 }- w/ n" E& s6 l4 k l, B
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
% r: O& _1 n3 |% x
+ Z$ j& w( v& {0 y! a# @* g公仔箱論壇
2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
