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標題: [健康資訊] 好保存又好料理!營養師推薦最實用防疫採買清單 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2021-5-31 01:58 AM     標題: 好保存又好料理!營養師推薦最實用防疫採買清單

防疫食材採買-蔬菜篇隨著防疫升級,開始漸漸減少外出採買次數,加上小孩子陸續停課的狀況,越來越多家長得照料孩子的三餐,如何快速方便的料理,也是採買時的一大考量。os.tvboxnow.com% g, \. a0 U0 c5 B/ I: k6 K
可冷藏較久的蔬菜
) T8 k3 p2 G3 a/ E) stvb now,tvbnow,bttvb根莖類的蔬菜如洋蔥、蘿蔔等較容易存放,而整顆的高麗菜、青花菜、青蔥、大蕃茄、青椒及甜椒等,至少可放1週以上,防疫期間不方便外出採買,可優先選擇。
8 b+ k+ O2 Q7 H3 S0 Qos.tvboxnow.com乾貨蔬菜
6 D# N+ ^! f3 `' u% E/ L乾香菇、海帶芽、紫菜等,可放一年以上,煮湯時都相當方便,而須注意菜圃、梅乾彩等,有用鹽脫水,增加保存期限,鈉量也會較高。
. `6 ]% G% R/ D  G. L冷凍蔬菜
# ^9 q4 y' O4 M  ]# y0 S  e$ \1 Z公仔箱論壇減少外出採買期間,偶爾會混搭冷凍蔬菜來增加青菜攝取,都是已經殺菁煮熟處理過的,只要簡單燙或微波,再加上胡麻醬、沙拉醬或灑點鹽就可以上桌囉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# a9 C2 u, m9 ^8 \# U
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防疫食材採買-蔬菜篇。
3 I. ^: \1 Y5 g" M3 S  C+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類也有好保存的選項嗎?下一頁看看營養師的更多推薦選擇!tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ [  n0 v, w" d" C
防疫食材採買-豆魚蛋肉類平時家裡就會冷凍許多的肉類如:雞腿排、魚類及海鮮、毛豆等等。而這次因疫情在家時間長,也開始計畫購買保存時間長,無法外出時還能充飢,又能符合低脂、健康的蛋白質食物,提供以下選擇給大家參考囉!公仔箱論壇& A/ q3 K, f5 a. V. I
冷凍蛋白質-豆類優先
9 o6 \$ P4 b! j- j2 o/ n$ N: y6 I2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類因低脂、富含纖維質,為蛋白質食物的首選,冷藏的豆類保存期限都不長,因此可選擇冷凍的,如:市售的冷凍豆腐、毛豆約可保存1年。tvb now,tvbnow,bttvb* `' i% i& z6 z( e5 S; [8 s
自製凍豆腐、凍豆皮及干絲等,保存期限約一個月,而是受真空包裝的保存期限會較長,約一年。tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ a( G- n: @! \( Y0 B& C
冷凍魚類及海鮮
! F8 c, X3 P# f, o' f& L+ Los.tvboxnow.com冷凍的蛋白質建議大家可以多選擇魚類,如:鮭魚、鯖魚、鱈魚、虱目魚、鯛魚片等等,建議去除內臟後再冷凍,可延長保存期限。油脂高的魚類保存期限會較短。3 G  I/ O* W6 c3 q
肉類以原態的為主TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, e7 [. E% y" d; o% Y- E  p
建議白肉:雞鴨鵝肉,冷凍保存期限為3-6個月、豬牛羊肉的保存期限為8-12個月;而加工肉品:香腸、臘肉的保存期限較短約2-3個月。) S* F  d+ x; S( m1 A, [$ Y7 @) r
乾貨蛋白質公仔箱論壇# i! b4 \$ A2 ~
有在健身的人對蛋白粉應該很熟悉,可當作補充品,但建議仍需搭配新鮮的蛋白質食物呦。盡量以原態食物為主,若攝取不足或考量方便性,再來考慮粉狀蛋白質唷!
- V6 f7 u/ Z7 s' r& ltvb now,tvbnow,bttvb以採買的時間點先進先出原則,先採買的優先來享用囉!是不是越來越覺得家裡冰箱不夠大、冷凍庫不夠放了?
* Y3 k( m+ Z+ Y+ b8 O) o公仔箱論壇, `  L  I* B" S/ Z; C
防疫食材採買-豆魚蛋肉篇。




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