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標題: [美食介紹] 红枣花生猪瘦肉煲章鱼干 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-9 09:45 AM 標題: 红枣花生猪瘦肉煲章鱼干

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　　中医认为乳汁为精血所化，产后血虚则乳汁分泌亦少，食疗上以补血生乳为主。当归补血行气，以滋养乳汁生化之源；红枣健脾养血，去核煲汤可减少燥性；花生养血补血；通草通经下乳；章鱼益气补血，促使乳汁分泌；猪瘦肉滋补益养，使汤味鲜美。本汤补血温中，易于助热，但有外感、内热者慎用。
　　材料：红枣6个，当归、通草各10克，花生30克，章鱼干150克，猪瘦肉200克，生姜3片。
　　烹制：各物分别洗净，红枣去核，除瘦肉外均浸泡。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为2~3人用量。

作者: leojohnny 時間: 2009-1-9 09:55 AM

thanks for sharing

作者: deolo 時間: 2009-1-13 01:46 PM

謝謝樓主無私的分

享

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