公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高白粟米最低卡維他命C含量豐富雜色印度粟米可改善便秘 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-5-8 10:10 PM 標題: 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高白粟米最低卡維他命C含量豐富雜色印度粟米可改善便秘

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。( R" F1 ]+ V; `
公仔箱論壇8 q3 H8 F" d4 i9 g: @9 B
紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。; q' |6 d( p" l9 y: h7 ^+ B- m
8 Z4 U1 ~* m( {4 a; A: E7 u, o
白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。

還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。
採訪、攝影：《飲食男女》

os.tvboxnow.com5 U) m* O, S1 U3 _$ d4 E

p. |* F& n' ]$ W; n) n; ~7 W9 S( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; f1 h% N! L9 v1 ~5 y
公仔箱論壇; H# L" D( A8 q* h! v; _, o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 y$ w1 ?" E/ |- |- E

os.tvboxnow.com0 j- \+ y( {) f/ K3 g! h5 B
os.tvboxnow.com5 t6 x/ V8 J% l7 X' g0 Y
, a1 M- r; t, V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( R* m0 Q/ P

! w+ Y+ z. ]: h' f$ x2 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& p# W. P0 U( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ |4 N, H& U: a
公仔箱論壇0 n6 `' B8 w- E- K* s) U7 [& x

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)