標題:
[西式食譜]
火腿鲜虾披萨
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-3 04:57 PM
標題:
火腿鲜虾披萨
os.tvboxnow.com% I1 c5 e" H/ h' n
公仔箱論壇+ M7 J: _+ d) G1 \' y" b0 U) K: u
; u; y* S! f6 O+ B$ R" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ R6 |* e2 J4 G; X4 ~7 g- o. r
面坯原料：
/ t) v3 g0 Q) J4 X5 Z5 k
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
) G) N( ^# c2 M [4 o
os.tvboxnow.com( {" h* G* L, E- Q
0 ^$ J6 X5 x+ l H5 u$ j) W) r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
pizza酱原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, h3 J( H: Z |% d# ^% a
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
" q8 G Z2 X9 J
tvb now,tvbnow,bttvb, I% A) S! ~& e3 r) w. d
: w: S& F" Q8 |' F9 x' j' ztvb now,tvbnow,bttvb
馅原料：
4 P+ N0 u% Z! A
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
tvb now,tvbnow,bttvb' A: B( o$ `! \; i2 R0 j- u
/ P2 h2 _& J2 a0 p" j% P
7 ]- Y: U! m! R8 }" ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 x1 j9 v1 I; _% U, q( l3 ?
过程：
8 X" c L+ `2 Z: R9 S8 e6 p/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
* ~0 c' p, S0 u6 k8 G: G
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
" x% ?2 y- f9 i2 l/ o( i' f" m$ gtvb now,tvbnow,bttvb
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；
1 p; I# |. P' e; s: hos.tvboxnow.com
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
+ w! r$ V0 E6 z: y$ W公仔箱論壇
" j8 g8 y" i# w n% q: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: X! b# R2 a, H% C/ X& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: ?: w4 {3 L" T
X# @, a* m. r0 @' ^6 @7 n公仔箱論壇
备注：
公仔箱論壇; B U) t/ k- g E
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com% I1 c5 e" H/ h' n