標題: [美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-12-31 08:55 AM     標題: 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉


. z8 C0 A6 T# D) v- `, n原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 ^+ V: I: P9 H1 i( c: b& f$ J" |
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；os.tvboxnow.com% S/ y# Z% X9 t1 k( c% b6 ^3 K" ?

, J1 Y, C1 @6 E$ f; M. Q2 a看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb; M+ A' ^3 p0 ?: x

, M2 A" T- j* D0 e% I- J% K公仔箱論壇炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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( H  A' L2 @7 f+ Zos.tvboxnow.com加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！os.tvboxnow.com9 Q: s" ]' M. X4 C/ F$ ~+ f6 w

! p4 T! f. p6 E+ H& B即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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- K( D6 n, R( I. b; x# |, sos.tvboxnow.com特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 Q$ g9 L- U8 j7 ~# T

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原料购买: 川东特产渣海椒

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