標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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材 料
+ o& @! h" V9 F2 I1 u公仔箱論壇象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 1 E' E0 ^8 Z4 ~- W$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ K5 l- O0 N& N
調 味 料
! M$ b, U4 C( S/ V( Q# C0 }' Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法
5 X. e5 Q! G0 x& }. H/ N1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 * w2 G3 M" m* d# p8 B

" A9 X/ d4 z/ v5 q, _6 w6 Ros.tvboxnow.com2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; a3 G! c' O% C& P' V: l) s

3 \7 ?! F7 Q# M0 }% P公仔箱論壇3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 - t* H) F* J- y& t+ [3 v

8 e& ~8 J2 r& P. N  r- \4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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" z" q# M8 f" u6 A9 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 n5 u. t3 Y( N/ B

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5 y3 f; ^$ O& }8 w6 j6 G/ Cos.tvboxnow.com貼 士" {9 L' L5 p8 L8 `# N2 F# h
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。$ S- T  x$ s; D& A- Y

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