標題: 燒 雞 → 燒 雞 夾 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-26 07:35 AM     標題: 燒 雞 → 燒 雞 夾 餅


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1 T0 T% h( v. X$ p. N5 ^公仔箱論壇材 料
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! u0 M- g. |7 o, Jos.tvboxnow.com燒 雞 雞 胸 1 件 、 黃 / 橙 / 紅 燈 籠 椒 絲 各 50 克 、 生 菜 4 片 、 泰 國 雞 醬 2 湯 匙 、 洋 1/4 個 、 Pita 包 1 個6 Z3 N( K2 x, @3 S1 L$ Z! R, _

* W% ~3 K. k; j# K做 法
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1. 洋 切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 撈 起 瀝 備 用 。 公仔箱論壇+ u7 o4 P6 \! W+ V, [

5 Q5 U) r6 e. _  q3 S5 U9 v2 _公仔箱論壇2. 雞 胸 起 肉 後 切 成 粗 條 狀 。 os.tvboxnow.com2 U& w0 c& z! ~

8 [- l( e$ J7 ~/ h4 t, G/ S4 C3.Pita 包 切 半 後 放 白 鑊 中 烘 一 烘 表 面 至 金 黃 ， 然 後 在 中 間 開 洞 ， 攝 入 生 菜 、 黃 橙 紅 燈 籠 椒 絲 、 雞 絲 及 洋 絲 ， 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。
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% t, d8 Q$ \6 p( f# m6 l貼 士
3 N) E& I! M( Q% D) D0 t洋 絲 浸 冰 水 ， 除 可 變 得 爽 脆 ， 亦 可 令 辣 味 減 淡 。' s' N) s: |- s5 b5 ^! W
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

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作者: hippy_123    時間: 2008-12-26 01:03 PM

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