公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店備長炭燒出香脆飯焦按金$40連煲外賣返屋企 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2020-12-25 06:10 PM 標題: 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店備長炭燒出香脆飯焦按金$40連煲外賣返屋企

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。4 o0 _& `4 H% t7 h1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# N4 \( ^' ~" N# H8 a
營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。5 V: m2 o, I1 v5 }# M5 C
公仔箱論壇' C1 `: _6 ]7 T) q5 }. \
又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。
os.tvboxnow.com% B% H5 k# v1 i+ @% u# ~
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。
# ^1 C% O5 m2 C
採訪、攝影：《飲食男女》
點煲tvb now,tvbnow,bttvb' I6 a, F2 T2 t' h
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖
電話：2363 3166os.tvboxnow.com) r! _) ]5 Y) N0 c8 m7 D7 h% f
營業時間：11am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- z5 A/ j& D k: i9 P

公仔箱論壇' x5 q. H, ?1 M2 V' [( i( |
( _6 s( d1 z' e; @

公仔箱論壇. u8 q- u! j* L

5 `6 A\" R7 D( y5 H

os.tvboxnow.com5 D& ]\" ?6 ~: d ]$ t! d4 W
+ F' O1 z1 J2 h- I& D: Y

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)