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標題: [更新EP05(完)] (翡翠台) 《鼎爺做節攻略》白玉元寶 - EP01~05 [2020-12-05][HDTV-MP4-720P][粵語中字] [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2020-12-1 02:58 AM 標題: [更新EP05(完)] (翡翠台) 《鼎爺做節攻略》白玉元寶 - EP01~05 [2020-12-05][HDTV-MP4-720P][粵語中字]

首播日期: 2020.11.30
踏入年尾，許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局，炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗，品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士，無論平、貴食材，他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜，也不少得要花心機的功夫菜，一於跟鼎爺由淺入深學幾招，在過時過節展示廚藝！

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【檔案大小】 : 235MB
【影片格式】 : MP4-720P (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 林志榮, 張洪翅
【編    審】 : 馬嘉茵
【主    持】 : 李家鼎, 譚玉瑛

第1集 - 甫魚刺參扒鵝掌、家鄉鹹湯圓
第2集 - 櫻花蝦梅菜蒸豆腐、黃金豆腐、蔥油雞
第3集 - 蟹粉肉絲炒年糕、紅蝦陳村粉
第4集 - 韭香金蠔生菜包、荷香鮑魚飯
第5集 - 白玉元寶、百花蟹肉釀芥膽
播出日期: 2020.12.04 (五)
鼎爺以即食鮑魚入饌，炮製矜貴心機菜式「白玉元寶」。鼎爺悉心將白蘿蔔裁成圓柱狀，再以米水煮蘿蔔，有何用意？將白蘿蔔放進雞湯燉煮，然後在通透的白蘿蔔上放鮑魚，淋上鮑魚汁及雞湯煮成的芡汁，盡見烹調功夫。
再來一道色香味俱全的宴客菜「百花蟹肉釀芥膽」，留意鼎爺去除芥菜的苦澀味的方法。將新鮮花蟹蒸熟拆肉，再加進鮮蝦膠，然後釀在芥膽上煎香。配上雞湯、金華火腿煮成的芡汁，以簡單食材便製作出精緻佳餚。

圖片附件: TVBOXNOW 鼎爺做節攻略 EP01.jpg (2020-12-1 02:58 AM, 130.41 KB) / 下載次數 12
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作者: autsalex 時間: 2020-12-1 03:01 AM

Thank you very much for sharing.
Your effort is much appreciated.

作者: wahhong1230 時間: 2020-12-1 03:01 AM

thanks

作者: alkmaar2323 時間: 2020-12-1 03:01 AM

多謝樓主以無私精神供大家分享！

作者: renowong2018 時間: 2020-12-1 03:02 AM

thanks

作者: mommoy 時間: 2020-12-1 03:03 AM

MANY THANKS FOR SHARING.

作者: hks00001 時間: 2020-12-1 03:04 AM

Thank for sharing.

作者: ben2008 時間: 2020-12-1 03:09 AM

多謝樓主以無私精神供大家分享！

作者: luilui 時間: 2020-12-1 03:10 AM

So, so much thanks for EP01 ................ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: zong1237 時間: 2020-12-1 03:16 AM

thanks

作者: tommy369228 時間: 2020-12-1 03:21 AM

作者: njair03 時間: 2020-12-1 03:39 AM

Thank you

作者: layziechino 時間: 2020-12-1 03:40 AM

thanks

作者: kittyfanfan 時間: 2020-12-1 03:42 AM

Awesome, thanks so much for sharing the latest edition, cannot be missed, good job. Stay safe and be well.

作者: lam2070 時間: 2020-12-1 03:42 AM

Thanks for sharing 鼎爺做節攻略 EP01 - 甫魚刺參扒鵝掌、家鄉鹹湯圓.

作者: bobopoponono 時間: 2020-12-1 03:45 AM

Thank you for sharing !

作者: big_l_82 時間: 2020-12-1 03:46 AM

多謝分享

作者: snoino 時間: 2020-12-1 03:47 AM

Thank you very much for sharing

作者: Sammok 時間: 2020-12-1 03:47 AM

1# Anonymous Thank you

作者: Tse6844 時間: 2020-12-1 03:49 AM

Thanks for sharing

作者: louise2007 時間: 2020-12-1 03:50 AM

Thank for sharing

作者: richard.a 時間: 2020-12-1 03:51 AM

Thanks

作者: humorme108 時間: 2020-12-1 04:22 AM

Thanks

作者: willho2007 時間: 2020-12-1 04:25 AM

正! 辛苦晒! 每日都有咁多精彩節目嘅嘢睇，衷心感謝，唔該哂，加油!
多謝您的無私分享，感激不盡! 得人恩果千年記。。。❤️

作者: karozzo 時間: 2020-12-1 04:27 AM

謝謝樓主

作者: wwei123 時間: 2020-12-1 04:28 AM

thanks for sharing.

作者: kcextra 時間: 2020-12-1 04:30 AM

Thanks for sharing

作者: b_yee 時間: 2020-12-1 04:33 AM

thanks for your sharing

作者: karyee 時間: 2020-12-1 04:35 AM

Thank you

作者: accordv6 時間: 2020-12-1 04:35 AM

Thanks for sharing!!

作者: edwinchan01 時間: 2020-12-1 04:49 AM

thanks for sharing

作者: terence138 時間: 2020-12-1 04:59 AM

多谢楼主及無私的分享

作者: tomboy173 時間: 2020-12-1 04:59 AM

Thank you so much for sharing

作者: dna0079 時間: 2020-12-1 05:05 AM

Thanks for sharing

作者: pkw123 時間: 2020-12-1 05:08 AM

Thank

作者: sly2005 時間: 2020-12-1 05:08 AM

Thank you very much for your sharing

作者: remyboby 時間: 2020-12-1 05:26 AM

Thanks for sharing.

作者: denislock 時間: 2020-12-1 05:29 AM

Thanks for sharing

作者: ttiger 時間: 2020-12-1 05:38 AM

Thank for sharing.

作者: hjiang924 時間: 2020-12-1 05:41 AM

thanks for sharing!

作者: kin_kwok-wong 時間: 2020-12-1 05:45 AM

你的分享....多謝哂.....

作者: hunnywu 時間: 2020-12-1 06:13 AM

thanks

作者: Loklok0009 時間: 2020-12-1 06:16 AM

謝謝分享鼎爺做節攻略 EP01 甫魚刺參扒鵝掌

作者: hideo888ca 時間: 2020-12-1 06:17 AM

Thanks for sharing

作者: rita12345 時間: 2020-12-1 06:17 AM

Thank you for sharing.

作者: kikiwing 時間: 2020-12-1 06:18 AM

多謝樓主無私奉獻 , 無限感激 !

作者: wuyu2046 時間: 2020-12-1 06:18 AM

Thank for sharing.

作者: mickey689 時間: 2020-12-1 06:35 AM

great sharing

作者: ugoigo 時間: 2020-12-1 06:36 AM

多謝樓主以無私精神供大家分享！

作者: orange99 時間: 2020-12-1 06:41 AM

thanks

作者: rayluc 時間: 2020-12-1 06:46 AM

Thank you

作者: allanso 時間: 2020-12-1 06:48 AM

thanks a lot

作者: paulochi 時間: 2020-12-1 06:54 AM

thank you

作者: wai81 時間: 2020-12-1 06:56 AM

thank you

作者: fls125 時間: 2020-12-1 06:58 AM

Thank you

作者: alyh 時間: 2020-12-1 07:14 AM

Thank for sharing

作者: ireland.man 時間: 2020-12-1 07:17 AM

Thank you very much

作者: 1043 時間: 2020-12-1 07:23 AM

thank you for your hard work

作者: moon5318 時間: 2020-12-1 07:25 AM

Thank You!

作者: wan333 時間: 2020-12-1 07:32 AM

thanks

作者: mynissan 時間: 2020-12-1 07:40 AM

thanks a lot

作者: cyman13 時間: 2020-12-1 07:40 AM

thanks

作者: garfieldcatcat 時間: 2020-12-1 07:40 AM

Thank you

作者: bobo321 時間: 2020-12-1 07:41 AM

Thank you

作者: saigonuk 時間: 2020-12-1 07:50 AM

thank you very much

作者: vysmyee 時間: 2020-12-1 07:54 AM

Thank you

作者: quehuong21 時間: 2020-12-1 07:56 AM

Thanks

作者: peterwow 時間: 2020-12-1 07:58 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: swong1970 時間: 2020-12-1 08:07 AM

謝謝分享!

作者: oldlove 時間: 2020-12-1 08:10 AM

Thank you very much for sharing

作者: ryug84905 時間: 2020-12-1 08:12 AM

萬分感謝樓主㊣

作者: oldlove 時間: 2020-12-1 08:12 AM

Thank you very much for sharing

作者: Poyes1937 時間: 2020-12-1 08:17 AM

★★★ 全城響應繼續努力勁爆！Thank you 哂！辛苦晒 ★★★

作者: dmaniph 時間: 2020-12-1 08:34 AM

thanks so much

作者: tyuwai 時間: 2020-12-1 08:35 AM

謝謝您的無私分享，感激不盡！！！！！

作者: IRONG 時間: 2020-12-1 08:36 AM

多谢分享节目鼎爺做節攻略

作者: teatea99 時間: 2020-12-1 08:40 AM

thank you for sharing

作者: sandyho2009 時間: 2020-12-1 08:46 AM

thank you for sharing 鼎爺做節攻略 EP01

作者: mmas 時間: 2020-12-1 08:51 AM

Thanks for sharing!

作者: l1707 時間: 2020-12-1 09:05 AM

thank you so much for sharing

作者: pekoemui 時間: 2020-12-1 09:07 AM

thanks for sharing

作者: AK456789 時間: 2020-12-1 09:08 AM

衷心感謝，唔該哂，加油。

作者: yip8888 時間: 2020-12-1 09:09 AM

thanks for sharing

作者: 380v 時間: 2020-12-1 09:15 AM

Thank for sharing

作者: sllo9394 時間: 2020-12-1 09:18 AM

thank you for sharing ep1

作者: happycall 時間: 2020-12-1 09:22 AM

Thanks

作者: LoCarolV 時間: 2020-12-1 09:24 AM

Thanks

作者: kww063 時間: 2020-12-1 09:24 AM

Thanks for sharing

作者: shopfuture2002 時間: 2020-12-1 09:25 AM

Thank you very much.

作者: chuquan56 時間: 2020-12-1 09:53 AM

thank you for sharing!!!!!

作者: pighead333 時間: 2020-12-1 09:58 AM

thanks for sharing

作者: albutchoi 時間: 2020-12-1 10:04 AM

thank you!

作者: THKJHK 時間: 2020-12-1 10:15 AM

Thank you very much

作者: ansonx 時間: 2020-12-1 10:15 AM

thanks

作者: 3xbuba 時間: 2020-12-1 10:18 AM

正! 辛苦晒! 每日都有咁多精彩節目嘅嘢睇，衷心感謝，唔該哂，加油!
多謝您的無私分享，感激不盡! 得人恩果千年記。。。❤️

作者: mrbmw 時間: 2020-12-1 10:29 AM

thanks very much

作者: cckck 時間: 2020-12-1 10:33 AM

Thank you for sharing

作者: govvp 時間: 2020-12-1 10:40 AM

Thanks for sharing

作者: aptos 時間: 2020-12-1 10:47 AM

thank you so much for sharing

作者: abcd0020 時間: 2020-12-1 10:51 AM

非常感謝樓主無私分享鼎爺做節攻略

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