標題:
[中式食譜]
芦笋蛋沙拉
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-19 10:07 AM
標題:
芦笋蛋沙拉
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原料：
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大芦笋5两、
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白煮蛋2个、
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特级纯橄榄油2大匙，
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白酒醋1大匙，
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盐、黑胡椒各少许。
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制法：
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1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。
作者:
无印良品
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2008-12-19 10:07 AM
哇...睇落好正....
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