標題: [中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-18 12:51 PM     標題: 焦糖黑胡椒鸡块

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- g" N* c- o  Ktvb now,tvbnow,bttvb原料：os.tvboxnow.com9 H0 g+ V6 D5 [. m* I; u  w$ ?
褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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% W' q) ^7 o$ K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb制法：
( L8 Q/ B6 g" j" A9 ~* ^公仔箱論壇1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。os.tvboxnow.com+ s2 B& S' J% e3 M2 W" n4 R7 T; w2 e
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2、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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就餐时可搭配泰国香米

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