標題: [中式食譜] 銀杏潤肺湯 [打印本頁]

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作者: leocwai    時間: 2008-12-17 09:40 PM     標題: 銀杏潤肺湯

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1 ?! x; J* C) m6 R1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
9 B, J" U# y  e% z2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
0 r, w" s! x: ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
' m$ }7 K& I: X3 t# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。os.tvboxnow.com" s$ H8 o% j4 S3 m
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3 p# q9 T+ Q) g: D豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。tvb now,tvbnow,bttvb: b' N9 j+ ~) d! k( i, F
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。4 Y8 v) x9 y* d6 `# `8 B& B: k: B
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。公仔箱論壇. D' U# ^5 X. m. y# `

9 ]. q  x. o( h6 G( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項: K# M( q1 d0 w; h4 c1 C' A; t# I
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-20 01:19 AM

thx 4 sharing..

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