& p, a& {8 ^; N- ?- }* y最有趣的,是香蕉對提升免疫力的效果,會隨著熟度出現少許差異。例如:成熟前的綠色香蕉富含抗性澱粉(Resistant Starch),能夠成為好菌的糧食。「難消化性」的性質使其不會在小腸就被消化,能夠確實到達大腸促進好菌繁殖,提高腸道免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb; v; H. f2 T( Y e, f
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香蕉成熟後表皮會逐漸變黑,這時就有助於增加與免疫功能有關的白血球。再將成熟的香蕉拿去冷凍,可以增加屬於植物化學成分的多酚,提升抗氧化能力。 3 |6 k# ^7 I2 e* X9 kos.tvboxnow.com , j _/ d2 {& }' tos.tvboxnow.com+ E6 X E' m/ a
藉香蕉提升免疫力的食用方法+ W: J# E K; E$ N0 z