標題: [西式食譜] 香 草 烤 雞 伴 金 巴 利 醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-16 06:39 PM     標題: 香 草 烤 雞 伴 金 巴 利 醬


  I, v5 i( l- i# c! Q$ ?公仔箱論壇
- j( {9 _$ R" P" b, Z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~- b- G! y+ @3 N  T% r3 @
8 V: C" `7 ^2 Y9 x公仔箱論壇( b' v. F+ v. H* `
Ingredients （ 四 人 分 量 ）# V: m* Z0 q0 y# N, }
鮮 雞 （ 淨 重 約 1 公 斤 ） ︰ 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* ]# L7 s# K& J, d
蒜 頭 （ 將 頂 部 切 去 ） ︰ 2 個
, a, ]3 D) R0 `" _公仔箱論壇茴 香 菜 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇2 Q9 f; k8 k3 p# \
洋 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個
  ?# E5 c* N5 Aos.tvboxnow.com甘 筍 （ 切 條 ） ︰ 半 條 5 x( G/ K( _; q8 Q$ X
粟 米 （ 切 片 ） ︰ 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb# {6 Q. p4 H, o% t* Q0 _/ P# }
百 里 香 （ Thyme ） ︰ 4 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. G5 {' Y8 C0 p1 p5 _- y
露 絲 瑪 莉 （ Rosemary ） ︰ 2 克
( P" t/ P0 y" Mos.tvboxnow.com雞 湯 ︰ 500 克
  j' U- P, _0 ?. E3 |; e公仔箱論壇金 巴 利 醬 （ Cranberry Sauce ） ︰ 1 罐 os.tvboxnow.com5 D, [% S2 c) e7 Z+ B5 M$ Y& E
檸 檬 汁 ︰ 1 個
! f6 N  o5 o- {& Btvb now,tvbnow,bttvb4 v7 V8 r- u: f) j) u. o- \* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 p. E3 E7 d( O
1.
+ s, s1 }9 e1 M, |公仔箱論壇
1 x- A1 ^" ]9 V$ z* los.tvboxnow.com
( H7 J5 q" F; n( b- n% d8 W, W5 y公仔箱論壇2.os.tvboxnow.com. I- ^; a9 |( V8 h9 Y9 O. K
0 `5 x  \- l/ D$ m7 }8 H, b

- B( d1 q0 k% C  Z; }! y3.
5 \8 f$ U2 j5 M) S公仔箱論壇; n! D* Y- o7 A  l* L) b7 K

' e2 e. n$ w. v6 gos.tvboxnow.com4.
, S4 e9 D9 o: r7 [' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, B( Q2 u7 U8 f; ~- @

! ~$ y3 f' ?9 ^* q5 v5 S" F/ _5.
9 ~  Q+ x5 j/ {5 F  T6 Z
% _9 O3 G8 Q, B6 ~  w& a( ~os.tvboxnow.com
. K( h. i& Q% P; G( b* los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# K; ?! m4 A7 a; P& E! e/ x
Steps公仔箱論壇3 \7 q# {$ _: D1 s9 A( w5 k
1. 用 橄 欖 油 塗 勻 雞 身 後 ， 下 大 量 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。
$ ?- g6 `" Z3 o  Y- U: t; n2 @2. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 好 定 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb% T- T3 d+ z! p: Z; _$ @; U8 `
3. 將 蔬 菜 連 同 香 草 與 雞 湯 一 同 放 進 烤 盤 內 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 ， 將 已 調 味 的 鮮 雞 放 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, y$ T0 \% [% |( ]# ]# d# t0 J
4. 將 雞 放 入 已 預 熱 至 180 的 焗 爐 烤 25-30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F! s" [. X% |& o8 e
5. 取 出 烤 雞 後 ， 淋 上 檸 檬 汁 及 將 金 巴 利 醬 切 粒 放 在 烤 雞 旁 伴 食 。- }4 M) A) j4 k3 u1 O$ W
( |: |; Q8 _* c3 j4 T% v/ w

- ?5 U0 E" E6 dos.tvboxnow.comTips
* P$ v0 Z  K* r$ V1 _9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 ， 烤 出 來 的 形 態 才 會 靚 和 燒 得 均 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 l- G! f5 P/ c) A# s. X
2. 塗 些 少 橄 欖 油 在 蔬 菜 上 面 ， 焗 出 來 的 顏 色 會 靚 一 點 。公仔箱論壇# V4 Y. z* k6 W) t
About the Chef, Ricky Cheung
" M) @7 E! B/ b* _% E9 u1 g  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇# N2 `: J% J1 F7 i4 k2 B
2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0