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標題: [中式食譜] 蜜 汁 叉 燒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-15 01:29 PM     標題: 蜜 汁 叉 燒

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ G! N$ p; q( X( V+ A" K

0 c" h& O9 }) e材 料
$ X' v$ n% B) \脢 頭 肉 20 、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙
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配 菜 : 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量
8 Z6 Z. C9 [) I( v% B- Q+ A# n  W  mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! H" z, A, z$ ]3 U2 Z2 A
做 法
. A7 y9 O; R" {3 S0 Ios.tvboxnow.com1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 , 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 , 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& i8 _; F! t
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2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 , 放 入 已 預 熱 焗 爐 , 以 150 ℃ , 焗 30 分 鐘 。
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2 g5 s1 Y5 R( t5 h- A. A- j5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 出 叉 燒 , 兩 面 蘸 上 蜜 糖 , 再 以 80 ℃ 火 , 焗 5 分 鐘 。 os.tvboxnow.com$ A+ }; o( j- b( o5 ^2 ]

/ u2 w) K. A5 h# {" ]os.tvboxnow.com4. 取 出 攤 , 切 走 邊 , 切 件 放 入 飯 盒 , 加 入 配 菜 即 成 。
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, e7 g1 s1 [, o) f* p1 S% O, g貼 士
1 i1 t, o! s, Mtvb now,tvbnow,bttvb沒 有 焗 爐 的 話 , 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 , 慢 火 煎 30 分 鐘 , 並 不 時 灑 水 , 否 則 好 易 # ~$ v* |$ |, Q3 [' D
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