Board logo

標題: [甜品] 绿豆酥皮儿 [7P] [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-14 09:18 AM     標題: 绿豆酥皮儿 [7P]

公仔箱論壇, T; _) G$ l  o0 G8 H/ l- v
要做两个面团油皮和油酥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ T5 }  w0 I* ~2 q+ i3 c! U) K
9 A& [5 Z6 s) X* q* u

8 r# O3 P' {3 [: E6 f* `0 V) r* Fos.tvboxnow.com材料:A油皮:低粉300克,猪油(可用色拉油替代,但酥香的口感稍逊)70克,糖40克,盐3克,奶粉15克,鸡蛋1个,水100克。
" B  _6 W$ h: ^, y1 u" e( Tos.tvboxnow.comB油酥:低粉180克,猪油90克,绿豆馅300克。
  U% P4 v! k- k. w# W1 ^+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N6 a5 ^' o8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C  m4 i4 Q9 G! @) E  A公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ S( w9 i, l& ]+ T) ?2 Q
油皮制作:低粉过筛入容器(见下图1)tvb now,tvbnow,bttvb: U, `8 Z+ Y. Y3 _
加入鸡蛋和清水,加入猪油,盐,糖,奶粉搅拌(见下图2,3)+ \9 G( ]! u8 F6 S/ U' z& U
搅拌成光滑面团取出裹保鲜膜放置一旁(见下图4), B; Q% H& d. M  P! c% \8 D
将B材料混合搅拌成面团(见下图5)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) ^  r7 a4 r8 @3 x
将搅好的油皮和油酥入冰箱冷藏3小时(见下图6)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( p. l2 q- t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 V% [- A* V$ R' L# L7 U

/ h  H# I0 N) otvb now,tvbnow,bttvb
/ W  S3 o% Y' ~0 ]  {& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏结束,将油皮油酥取出各分成32等份(因为要送人,所以这次做的量较大,大家可以酌情原材料减半)(见下图1)
/ C9 x  ?- ~" \1 x* B8 M( R7 W) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将油酥放在油皮上(见下图2)
$ b8 [% f& A3 |3 W! f) a) O# V% Zos.tvboxnow.com用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)1 c1 A6 @' C6 |1 Z; `+ I5 B
将面团擀长,卷起(见下图5,6)
$ V' c5 }- P, G- Z% P* i
5 M) m- r- C/ ]7 y9 b: bos.tvboxnow.com公仔箱論壇% t# n2 [+ [3 K& |/ A
) n( J3 K) w; d. y8 p
卷起后再次擀长,卷起(见下图1,2)
1 L" G8 E- u" i/ H* \, u0 @# L6 uos.tvboxnow.com卷起后压扁,擀圆(见下图3)
0 }) z) p/ J3 z) z0 k3 ^! M* h* u包入绿豆沙馅,包口冲下,单手整型法,整圆(见下图4,5)
$ X' o1 u! P, B  X: @: Q1 f烤盘铺油纸,放入点心,用刀在点心上方划十字口(见下图6)
2 i# t  t0 m, t0 D  t' ztvb now,tvbnow,bttvb
7 Y) C+ S! \0 t5 t6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 w9 S2 \4 f) s1 {

( G9 d8 c( O+ \& S公仔箱論壇画十字口后点心上面刷蛋黄液(见下图1)
1 M* @/ D6 R. j9 M" z公仔箱論壇洒上一些熟的黑芝麻(见下图2,3)公仔箱論壇% g2 J5 x1 J/ p+ ^3 s6 d- k
洒好黑芝麻后烤箱预热180度20分钟左右完成(见下图4,5)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 C( t+ m. a: \

) D' t  E, y5 ?% W. V4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G) E; f' i* B4 c% g9 v2 E$ x2 Y7 ltvb now,tvbnow,bttvb
" z- N5 W) W6 i, j% y7 {8 x% t! |香酥的绿豆酥皮出炉了。7 S& ]' Q/ l9 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* G+ e* C, q4 N; G- T& g& k





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0