標題: [中式食譜] 鸡丝汤 [打印本頁]

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作者: alanchoi2009    時間: 2008-12-14 01:26 AM     標題: 鸡丝汤

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4 m) ]. _% a( o7 `3 ~鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克
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. O, G6 w7 @8 g1 h1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( ~1 S8 S; _5 a. V! z
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" x  l  D! f! ?' K! v0 a) ?os.tvboxnow.com１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；公仔箱論壇+ D8 {1 }' N- Z* |8 |+ }! [# O

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% O5 \% h5 U( l* s1 n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。  ~6 N; z, }& ]: j2 u
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9 s' p$ \" i, L0 M公仔箱論壇【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效

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