標題:
[中式食譜]
蟹肉豆腐煲
[打印本頁]
作者:
btgirl001
時間:
2008-12-12 05:00 PM
標題:
蟹肉豆腐煲
蟹肉豆腐煲
( G% ^9 K7 ]2 |$ H+ \* w$ P* p( F1 N
; o. H( S9 v; P( y1 g- U$ w
8 B8 K$ g# v$ q- b- ~; B2 Itvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
公仔箱論壇' O% N! ]9 H+ J) \$ C& f1 @
/ T& B. a) n% H, Q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹肉 200公克
公仔箱論壇& o O1 W' k! G1 E4 C! a; J, f
7 A! g# K6 D/ C5 Q7 t8 P& D7 O1 z
素蟹黃 30公克
2 a# Z! p, ?' C2 ]2 g( g3 ztvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com( @. l1 n" f6 l& N9 S2 A
板豆腐 2塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 p, X9 `9 e5 s0 w- L* y
B; N! `, o0 _( l7 Z% w* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小香菇 6朵
w ]8 p1 ~/ ?& I1 hos.tvboxnow.com
% V$ }; Y, |7 Y7 {2 z( a公仔箱論壇
青蔥段 1支
公仔箱論壇; T6 L, g9 V s7 ^# B% a2 a$ B
; P, p4 K7 k& {) t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 2粒
) v: V0 V* C, f Wos.tvboxnow.com
# p8 n2 t" j6 R. i1 O1 x! B公仔箱論壇
薑片 15公克
$ T; z2 I" r7 V7 ^7 L# i# ~; Q, X& U+ dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 }! Y! W: Y* z R" {. W* b! j- z
2 j5 F/ N- ^/ S. O$ J1 j ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
! p6 A9 C ^# X5 N
os.tvboxnow.com8 Z" r9 f: S. \& [ u7 }6 W# K3 ~
A.鹽 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j b" K0 _" U1 P" V( q7 X
# |% _3 Z h# f* j# ~os.tvboxnow.com
香菇精 1小匙
# o6 _' z% O8 k! f" I; B9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 G2 l- n' J9 {4 H; F
糖 1/4茶匙
) y" L' A2 Z$ ? J- X# D0 L* l
# G$ s% n5 e( r! \ \8 }- U6 W W# `
料理米酒 1小匙
' m, ^; l" [* Q; T9 gos.tvboxnow.com
: q* Z& C# L1 z- c; ~6 R
香油 1小匙
7 e$ o0 }7 [/ C; p# t8 }8 [
os.tvboxnow.com7 ]$ ]+ n/ _4 l) N
高湯 400㏄
5 ?. p/ S- a$ O5 a) o
: z$ }% z/ T5 xos.tvboxnow.com
B.太白粉水 適量
~/ o, l. W7 x/ p3 R: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; g7 Z `- ^& q8 a! G5 N x
* [6 h8 F2 C+ y+ g公仔箱論壇
【做 法】
B4 Y# N+ ~' I: e! S: h3 D
, A. c$ I! n9 `! R' B& C0 d; f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
公仔箱論壇0 o8 J" d1 ^9 f" ^: w0 ~
/ [1 `% l' O3 W! i- Z+ |, Q
2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
公仔箱論壇; @" Z3 q0 U/ A! c+ W0 |7 U
5 }! D3 r7 b* T& r; M
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
