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標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞

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1 x! }2 {+ m% Otvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 i; J" c$ [3 w
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 ( 去 衣 ) 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 ( 切 角 ) 、 紅 椒 1 隻 ( 去 瓤 後 切 角 ) 、 頭 2 粒 ( 切 片 ) ; 3 s; a6 c$ E1 t

1 U! I# M4 P3 Q# p* |公仔箱論壇調 味 料
4 T) X$ y) N/ V" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 $ b+ o, e0 y, d. F, x
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 V! b4 v6 M+ O+ R* m  Z4 W
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1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 , 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 , 瀝 水 份 備 用 。
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2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 , 榨 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- z5 m! s& V5 i( F$ \( [

: M  z: a( t. y$ {5 I% P2 T5 [公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 片 , 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 , 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 , 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
! z  Y- I% M! A* {" H4 }. u6 L3 Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( ]. I& E; k# f
貼 士
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 , 可 當 作 口 果 , 又 可 做 醬 汁 , 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 , 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 , 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。
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