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標題: [不斷更新] [更新EP025] (翡翠台) 《女人必學100道菜》- 脆皮鮑魚、古法鹽焗雞 - EP01~25 [2020-08-28][HDTV-MP4-720P][粵語中字] [打印本頁]

作者: 匿名 時間: 2020-7-28 12:19 AM 標題: [更新EP025] (翡翠台) 《女人必學100道菜》- 脆皮鮑魚、古法鹽焗雞 - EP01~25 [2020-08-28][HDTV-MP4-720P][粵語中字]

首播日期: 2020.07.27
「三姐」蕭秀香憑藉紮實精湛的廚藝，對食材靈活運用，為人風趣幽默，俘虜各個階層的食客。江美儀深受觀眾愛戴，螢幕背後絕對入得廚房，出得廳堂。兩位「女煮人」對食同樣執着，並肩走進廚房，會為味覺帶來甚麼衝擊？兩位主持走訪不同街市、食材供應商店，教大家揀選優質食材及解構滋味密碼。廚房內，她們亦會大方分享烹飪秘笈，合共呈現100道精緻家常菜、宴客佳餚、健康美饌及滋潤甜品，以不能錯過的美味召喚家人回家用膳。

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【檔案大小】 : 245MB
【影片格式】 : MP4-720P (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 張志明
【編    審】 : 袁淑蓮, 陳嘉汶
【主    持】 : 三姐, 江美儀

第1集 - 馬蹄沙魚雲羹、素水煮魚、夏日咕嚕魚包肉、半煎煮冬瓜蟹
第2集 - 無添加奶白魚湯配銀針粉、海南雞飯、黃金龍躉夠薑炒飯、海龍皇蒸肉餅伴水蛋
第3集 - 墨膠釀雞脯、節瓜蝦米粉絲煲、不經典番茄炒蛋、豆酥鱈魚
第4集 - 土魷絲燜釀涼瓜、話梅梅酒涼拌白玉苦瓜、夜香花帶子炒滑蛋、迷你海鮮冬瓜盅
第5集 - 甜梅菜青豆炒豬板筋、爸爸的冬菇雞飯、銀魚乾蒸茄子、沙葛蒜心炒鹹豬肉
第6集 - 麻辣毛豆爆素雞、素西湖牛肉羹、脆炸金菇豆腐併紫蘇夾芝士、蘆筍勝瓜紫菜腐皮卷
第7集 - 香橙雞柳、香橙猴頭菇、沙律大蝦球、脆皮玉鴛鴦
第8集 - 豉油皇海鮮炒麵、素擔擔麵、冬瓜魚蓉雪燕粥、鮑魚雞粒紅豆荷葉飯
第9集 - 綠豆咖喱軟殼蟹、椰子肉柚子沙律、椰青水蓮藕燜豬手、椰香豆漿龍躉球
第10集 - 胡椒蘿蔔豬肺豬筋煲、豆豉雞煲、章魚花膠原個節瓜煲、大芥菜海鮮煲
第11集 - 私房梅酒煮花蛤、電飯煲玫瑰露豉油雞、香檳汁龍躉球、豬腰瘦肉魚頭煲
第12集 - 開胃椒醬豬牛雙併、士多啤梨炸南瓜、蝦蝦笑釀秋葵併蝦餅、梅子海鮮波子飯
第13集 - 甜薑京蔥燜豬肋條、三杯雞髀菇、叉燒汁煮荷包魷、釀脆皮海參
第14集 - 陳皮洋薏米肉碎魚肚羹、陳皮蒸素牛肉餅、芋泥雪蓮子杏仁茶、鴛鴦墨膠釀花膠
第15集 - 薑蔥胡椒生蠔、大蟹蟹膏荷葉飯、紅燒鮑魚粉絲煲、堂焯麻香星斑
第16集 - 蝦乾拍薑煮大白菜、無水素牛肉番茄湯、麻婆豆腐、花膠肉絲燴芽菜
第17集 - 乾炒牛河、豉汁蒸排骨、不敗煎豬扒、碧綠雙冬扒上素
第18集 - 莧菜豆腐魚滑羹、木瓜鮮奶燉桃膠、翡翠苗餃子、磨菇芝士炒年糕
第19集 - 酒香瀨尿蝦、茄汁煎蝦碌、椰皇鮮奶燉雪燕、蓮漪飄香
第20集 - 帶子小炒皇、芝士蟹肉牛油果杯、酥脆香蔥金沙雞翼、雞油金腿煎焗薯仔片
第21集 - 啫啫紫蘿牛肉、芒果素蝦米紙卷、津白炆豬肉球、龍王翡翠燴魚肚
第22集 - 酸梅燜排骨、素酸菜魚、夏枯草淡菜煲豬腱、洋蔥紅酒牛仔骨
第23集 - 薑汁酒芥蘭牛、陳皮話梅燉雪梨、番薯栗子餅、蝦蟹豆腐卷
第24集 - 香醋脆蝦球、魚香茄子素肉煲、蟹粉河蝦薑蔥煲仔飯、啫啫鮑魚雞煲
第25集 - 脆皮鮑魚、古法鹽焗雞、中式牛仔骨、香脆欖菜龍蝦乾煎陳村粉

播出日期: 2020.08.04 (二)
三姐與美儀各自炮製香橙菜式，專誠到果欄揀靚橙。
三姐先煎香雞柳，再以橙皮絲、橙汁、醋調製醬汁，還加入一種果汁提升香味；美儀則炸香素調味猴頭菇丁，以濃縮橙汁、醋等煮醬汁，加入甚麼調味料可提升酸甜味？兩道菜式都加入橙肉，非常醒胃。
三姐炸香蝦球，與Wasabi、日式蛋黃醬等調配而成的醬汁炒勻，美儀有何評價？三姐再以芒果、蜜瓜入饌，連同素燒肉裹入特別製作的蛋皮，炸香後蘸上特製醬汁同吃。留意三姐的煎蛋皮技巧！

作者: wmff97 時間: 2020-7-28 01:53 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: THKJHK 時間: 2020-7-28 04:56 AM

感謝樓主無私分享

作者: harryman 時間: 2020-7-28 06:48 AM

Thanks for sharing

作者: ba94334025 時間: 2020-7-28 09:21 AM

Thank you very much

作者: perthtafe 時間: 2020-7-28 09:34 AM

thanks a lot

作者: cuteboy 時間: 2020-7-28 01:33 PM

感謝樓主分享

作者: richardlee8250 時間: 2020-7-28 02:08 PM

感謝樓主

作者: jose98lee 時間: 2020-7-28 04:29 PM

感謝樓主

作者: h88sc 時間: 2020-7-28 06:43 PM

谢谢楼主发布资源，感激不尽，支持...

作者: dvcheong 時間: 2020-7-28 07:18 PM

thanks

作者: ftwm 時間: 2020-7-28 07:31 PM

Thank you !

作者: besamsam 時間: 2020-7-28 08:54 PM

Thank for sharing!!!

作者: 4b123456 時間: 2020-7-28 09:41 PM

1# Anonymous

作者: pangwong 時間: 2020-7-28 10:06 PM

Thanks for sharing

作者: celia323 時間: 2020-7-29 12:29 AM

感謝樓主

作者: hendison 時間: 2020-7-29 01:22 AM

超多謝樓主分享

作者: bidonline 時間: 2020-7-29 02:27 AM

Thanks for sharing...

作者: jackfong013630 時間: 2020-7-29 05:03 AM

Thanks for sharing...

作者: wmff97 時間: 2020-7-29 06:42 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!

作者: harryman 時間: 2020-7-29 07:08 AM

Thanks for sharing

作者: JessicaLim 時間: 2020-7-29 03:20 PM

感謝樓主分享

作者: 55173 時間: 2020-7-29 03:40 PM

done!!

作者: ivanchiu2000 時間: 2020-7-29 09:59 PM

thanks.............

作者: z1022 時間: 2020-7-29 10:45 PM

thank you for your share

作者: Chujing 時間: 2020-7-30 12:09 AM

thank you for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-7-30 12:39 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: harryman 時間: 2020-7-30 06:35 AM

Thanks for sharing

作者: kmli8941 時間: 2020-7-30 11:49 AM

thanks

作者: kmli8941 時間: 2020-7-30 11:50 AM

感謝樓主無私分享

作者: paulo123 時間: 2020-7-30 01:54 PM

THX a lot

作者: 肥同學 時間: 2020-7-30 11:37 PM

Thanks for sharing

作者: TATC1608 時間: 2020-7-31 12:24 AM

15# pangwong thanks

作者: wmff97 時間: 2020-7-31 12:51 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!

作者: Toothy 時間: 2020-7-31 02:12 AM

see see look look

作者: harryman 時間: 2020-7-31 07:45 AM

thanks for sharing

作者: ctm082014 時間: 2020-7-31 09:11 AM

Thanks for sharing

作者: fatcat0520 時間: 2020-7-31 11:03 AM

作者: wmff97 時間: 2020-8-1 04:57 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!

作者: harryman 時間: 2020-8-1 07:43 AM

Thanks for sharing

作者: ma1000 時間: 2020-8-2 01:32 AM

Thank you

作者: Earthcrazyboy 時間: 2020-8-2 08:48 PM

Thank you very much

作者: 肥同學 時間: 2020-8-2 11:52 PM

Thanks for sharing

作者: shinnraiser 時間: 2020-8-3 08:38 PM

感谢分享！

作者: harryman 時間: 2020-8-4 06:05 AM

Thanks for sharing

作者: harryman 時間: 2020-8-5 06:37 AM

Thanks for sharing

作者: lungkw978 時間: 2020-8-5 09:16 PM

thanks for sharing!

作者: wmff97 時間: 2020-8-6 12:55 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: lzq0913 時間: 2020-8-6 01:55 AM

Thank you very much

作者: cwong668 時間: 2020-8-6 03:24 AM

thanks for sharing...
cheers

作者: harryman 時間: 2020-8-6 07:48 AM

Thanks for sharing

作者: kui4 時間: 2020-8-6 07:52 PM

Thank you for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-7 01:00 AM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING

作者: harryman 時間: 2020-8-7 07:46 AM

thanks for sharing

作者: kui4 時間: 2020-8-7 11:26 AM

Thank you for sharing

作者: harryman 時間: 2020-8-8 07:19 AM

Thanks for sharing

作者: kui4 時間: 2020-8-8 05:55 PM

Thank you for sharing

作者: ma1000 時間: 2020-8-8 10:18 PM

Thank you

作者: babyman 時間: 2020-8-9 04:33 PM

thnak you

作者: cookiecc24 時間: 2020-8-10 01:37 AM

thank you for your sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-11 01:49 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: harryman 時間: 2020-8-11 06:57 AM

Thanks for sharing

作者: kason_chiu 時間: 2020-8-11 09:32 AM

Thank for sharing.

作者: wlam9012 時間: 2020-8-11 09:34 AM

thank you

作者: yeena 時間: 2020-8-11 09:15 PM

感謝樓主無私分享

作者: nyctcraymond 時間: 2020-8-11 10:57 PM

Thanks a lot

作者: harryman 時間: 2020-8-12 05:23 AM

Thanks for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-12 07:39 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!!!

作者: kui4 時間: 2020-8-12 10:05 PM

Thank you for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-13 01:02 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!

作者: harryman 時間: 2020-8-13 07:12 AM

thanks for sharing

作者: kui4 時間: 2020-8-13 06:22 PM

Thank you for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-14 04:40 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!

作者: harryman 時間: 2020-8-14 09:48 AM

Thanks for sharing

作者: kui4 時間: 2020-8-15 02:25 AM

Thank you for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-15 06:13 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: wmff97 時間: 2020-8-15 06:22 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: wmff97 時間: 2020-8-15 06:29 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: bluerain_mc 時間: 2020-8-15 06:46 AM

Thank you!

作者: harryman 時間: 2020-8-15 07:45 AM

Thanks for sharing

作者: Earthcrazyboy 時間: 2020-8-15 09:30 PM

Good evening and thanks

作者: RSQ 時間: 2020-8-16 12:11 AM

thank you

作者: Thankyou1688 時間: 2020-8-17 12:11 PM

Thank you so much

作者: wmff97 時間: 2020-8-17 01:27 PM

THANKS YOU SO MUCH FOR SHARING!!!!

作者: ma1000 時間: 2020-8-17 03:45 PM

Thank you

作者: qq2046 時間: 2020-8-18 12:46 AM

so good thx

作者: wmff97 時間: 2020-8-18 02:53 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!!

作者: rcdtsc1688 時間: 2020-8-18 05:11 AM

Good show
Love it
Nice

作者: harryman 時間: 2020-8-18 10:40 AM

Thanks for sharing

作者: kui4 時間: 2020-8-18 07:30 PM

Thank you for sharing

作者: wmff97 時間: 2020-8-19 12:08 AM

THANKS SO MUCH FOR SHARING!!!!!

作者: harryman 時間: 2020-8-19 06:53 AM

Thanks for sharing

作者: wlam9012 時間: 2020-8-19 09:02 AM

thank you

作者: kui4 時間: 2020-8-19 10:41 PM

Thank you for sharing

作者: thankyou321 時間: 2020-8-20 01:57 AM

Thank you so much
Great show to watch

作者: wmff97 時間: 2020-8-20 02:02 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: harryman 時間: 2020-8-20 08:50 AM

thanks for sharing

作者: wanderer1080 時間: 2020-8-20 02:40 PM

thanks 4 sharing ch1

作者: wanderer1080 時間: 2020-8-20 02:42 PM

thanks 4 sharing ch2

作者: wanderer1080 時間: 2020-8-20 02:44 PM

thanks 4 sharing ch3

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