標題: [甜品] 香脆黑芝麻餅 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2008-12-10 05:51 PM     標題: 香脆黑芝麻餅


) K  [) S+ N2 L' itvb now,tvbnow,bttvb材料：
; z/ n8 P# o# S" J- h+ E6 c) R2 JA.奶油     120克
2 G5 C' n) w3 |' s1 g4 m( Q( E公仔箱論壇   白油     120克
% C4 ^  F8 Q8 I1 u8 Q4 u6 i2 x公仔箱論壇   幼糖     120克
9 X" X; U+ v6 j: L4 D1 K( ^2 [
/ P% y5 [! ^" NB. 蛋        1粒
+ Q3 G! W8 R9 v, @7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N, i! r( O( K5 U" j3 r; K
C.低筋麵粉  350克公仔箱論壇4 z+ i% p2 H) }
   奶粉        20克
: ?& ]; {6 n# ]8 }公仔箱論壇   小蘇打粉  四分之一茶匙os.tvboxnow.com& S4 Q6 X, s, }! X1 M/ C; _. |* X
   發粉        半茶匙
- E1 M' E' |* h( e( fos.tvboxnow.com
0 q4 w( }! F2 s8 ]! eD.黑芝麻  200克
0 D+ q1 x' b3 r3 ]) r: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" K8 ~9 r& L4 V/ v+ K2 Q% C& e0 ~
做法：
$ a4 F' g7 `! ctvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
. {& F1 b4 E& v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。) P+ l/ _- R0 Q6 B  g5 }! ~6 C
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。os.tvboxnow.com. M, R" @+ y) H( m" ^
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ j) ?& ^6 a
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
8 |7 I: N+ p! b6 W- O) jtvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。公仔箱論壇6 O. d  k5 h  {
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。os.tvboxnow.com) n) ?6 M( }3 V

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 U2 t( g& S0 y: ]
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。

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