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標題: [中式食譜] 清蒸大閘蟹 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-12-10 05:24 PM     標題: 清蒸大閘蟹


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材料:大閘蟹,薑絲適量,鎮江醋適量,花雕酒一杯。
: U+ v: B. M9 N2 C* J. ?9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具:剪刀1個,掏子1個。
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8 Q# K% A2 M  \. e' o4 q3 n公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 r% L( r6 k, Y/ `+ m
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下,用水沖洗。
' G) c" A, r# {2 etvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。$ x( U, i8 j) l6 m" c* P
3.刷洗蟹背。
9 M0 l5 I! s& J9 @. U4.刷洗完畢之后,即可往蒸爐裡送,蒸25分鐘即可。
5 k3 }- R+ y' M& @4 t$ i5.蒸熟以后,將綑綁螃蟹的繩子去掉,稍微撐起蟹腳,讓其上桌更好看。打開蟹殼,即可食用!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ ]( @! O6 I' Z9 J& [

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小貼士:
  g3 k/ Q/ e/ d! a1 D& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒,以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃,有去寒作用。
) _: ?- D6 w+ l' L; ?9 G# {3 _0 u公仔箱論壇2.酒后飲用花雕酒,一樣有驅寒作用。
作者: leocwai    時間: 2008-12-10 05:57 PM

大閘蟹~~好味# G* e- ]  T, Q
謝謝分享




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