標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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# @' Q+ U, P, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
. t$ [. N6 g' p$ ntvb now,tvbnow,bttvb很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
" k$ A8 O2 G5 G" j' L0 |1 xos.tvboxnow.com那到底是怎麼回事呢？
9 D: h4 N) A/ ]6 G  c木耳沒毒
5 |1 B0 w) u! m- ]6 @; J4 ~公仔箱論壇但長時間「泡」它可產生劇毒
8 t/ U! E% Y, R3 l干木耳 37度池 泡溫泉式躺
' u. [- ?' W. X" a& @. J1 f公仔箱論壇（戲精小劇場）# N! E4 @$ b" L$ i% N2 G
1h後8 e: E, [* T1 I# L% ?
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！os.tvboxnow.com5 k1 Q, ^3 W  w0 a9 K
2h後
5 |1 H+ d' v/ e  L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
  G( v, @6 E3 [* g7 X$ e6 e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 r4 ?/ K' S; L1 [; a% y& Y
4h、6h、12h......3 B& H1 q  X4 n
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
1 y3 J1 w/ g7 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。os.tvboxnow.com8 v  S* X% G6 u3 @
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
4 O. m3 J" d5 j% Q你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」os.tvboxnow.com- X% I5 A( G& i. n; L, m0 \; a
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——% `+ V# f* Q9 H
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好了，以上場景，如有雷同，家常特色！公仔箱論壇4 \3 l$ @; x/ Y: M2 C2 w2 e( @
下面是一本正經科普時間！
' Z8 d* z" A2 b7 y請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！; Q2 I2 n) L9 S! S$ a% {
木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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% f% i/ Q0 Y: E% [( M3 jos.tvboxnow.com...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
+ \6 U3 \5 ^# s1 I# U0 f: j  e* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
  O# O( _1 R2 g% d/ U臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。公仔箱論壇; Y; [; A1 X7 x! Y) h! X$ `
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。公仔箱論壇- U" k6 S: d* H8 d1 P6 t1 v

( }$ y  n. O. E5 y2 n$ Otvb now,tvbnow,bttvb米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。0 }) |2 n  N" A3 x; G( s8 J: `4 V- G
除了木耳
0 R. |- U0 E7 {: @tvb now,tvbnow,bttvb這些常見食物也可產生此種劇毒
7 V) C( P- a9 X# D0 G# C公仔箱論壇米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。公仔箱論壇; j. b  U; I1 ^. i( ^2 |& S
1. 鮮銀耳tvb now,tvbnow,bttvb8 l, G$ `+ |: N& C; d" c' A. |) ^
2. 玉米面
0 z1 o; H$ q5 \os.tvboxnow.com3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
" x" P! E0 Q8 b0 k0 O+ W8 z' Etvb now,tvbnow,bttvb以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。3 ]# p- m" T0 S# v0 c
如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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7 T$ s) c! u3 D" p  P公仔箱論壇最後tvb now,tvbnow,bttvb; k& J7 b9 C6 K
附送一個泡發木耳小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 ^9 T8 }2 l: O! x
（泡木耳最長別超過4個小時）
2 U& Y/ Y& P9 T( \8 O通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
" t& m/ i- S! R3 P( A# S. u4 q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
! M+ `  ]# s9 {) A( Q8 F  H9 l( e6 W/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
+ |- z8 J9 T( N: b( H" Kos.tvboxnow.com泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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