標題: 豆 腐 煮 魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-1 01:43 PM     標題: 豆 腐 煮 魚

: H0 c2 L! V0 b1 T0 n- n
) s8 c& Q3 A3 u- _4 X1 f! z
似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐 ， 吸 盡 魚 汁 魚 芡 ， 非 常 和 味 ； 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 ， 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大 ， 更 加 「 和 味 」 。公仔箱論壇6 S3 d; l4 |3 A& m7 R

6 K" c1 H6 @+ l# l* F( ~os.tvboxnow.com材 料
4 G  N. }& u; w& E( a0 a( X  Q公仔箱論壇豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙os.tvboxnow.com; g3 V" f" Y- T5 k
os.tvboxnow.com; X4 `2 Z# y( l. J) B% K
做 法os.tvboxnow.com$ v( P6 _" ?5 A8 R4 A; ]
& l" d$ c, S1 B6 q3 K7 |
( C8 K, `* ]( |& I( Q
1. 豆 腐 浸 透 水 ， 切 件 ； 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。
% R: |8 u+ s! W7 z& d9 Cos.tvboxnow.com$ U" S/ R! j3 j* N: K: u8 e
2. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 中 火 煎 香 薑 ， 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。 公仔箱論壇  k- V0 O$ o# u$ J0 y

+ F$ Y* g: Y. h/ F' q' C. B3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 ， 反 轉 魚 ， 加 豆 腐 ， 再 煮 8 分 鐘 ， 上 碟 。
% _, A" b: p, H; g1 t; ^os.tvboxnow.com
1 {% _2 H( ?! \+ H4 G& Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 ， 將 芡 汁 淋 面 ， 放 上 芫 荽 便 完 成 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! r+ K3 r5 B' H$ {  s
' S8 b+ O6 N" E- M) }" n
tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 X& P% _) o1 L* x4 S8 v# b8 `# M

8 @- t2 X0 S9 O  s0 T貼 士
. s5 j& K9 d+ X; F/ x$ V3 Dos.tvboxnow.com日 本 豆 腐 ， 絕 不 嫩 滑 ， 多 窿 窿 ， 高 纖 維 ， 不 能 煮 太 耐 ， 越 煮 越 硬 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0