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標題: 鮮 雞 件 雜 炊 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-1 01:39 PM     標題: 鮮 雞 件 雜 炊


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; H0 \! `2 A* D* v3 b) \
鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大 1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻
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7 c/ b  }' q& N3 |4 j: R2 n2 z蘸 汁 : 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 ( 榨 汁 ) 公仔箱論壇- t2 i8 f% P0 Q1 S; ^

8 Z/ S/ k8 P3 ^1 P9 Y1 |( h! Stvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 , 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 , 大 火 煲 滾 , 熄 火 浸 30 分 鐘 , 撈 起 昆 布 。
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5 H  w4 t- A7 u2 t* J8 O# Fos.tvboxnow.com2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 , K9 `. Z3 s9 J$ R

2 k# p7 t' h! ]: N; b) p( S+ O公仔箱論壇3. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 , 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 , 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 , 再 下 鹽 , 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。 ) e9 F& F: g* g' B2 ?+ {- A+ c) Y1 {
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4. 食 完 , 下 白 飯 略 滾 ; 熄 火 , 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 , 再 加 入 紫 菜 絲 , 變 作 泡 飯 再 食 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  g- a2 Y; z2 y( W3 `
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貼 士
4 ~: K' {6 b* r: }昆 布 煲 完 記 得 撈 起 , 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 , 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。





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