標題:
[西式食譜]
奶香南瓜沙拉
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-29 04:41 PM
標題:
奶香南瓜沙拉
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用料
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小南瓜 1/2个
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牛奶 400ml
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白砂糖 2茶匙（10g）
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去皮花生米 2茶匙（10g）
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番茄 1/2个
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番茄沙司 2茶匙（10g）
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盐 1茶匙（5g）
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黑胡椒粉 1/2茶匙（3g）
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橄榄油 1/2茶匙（5ml）
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辣椒仔汁 1/2茶匙（3ml）
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玻璃生菜 1片
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苏打饼干 2片
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做法
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1.小南瓜去皮去籽，切成小块；番茄切成小块。
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2.南瓜块放入小汤锅中加热煮至成熟，离火晾凉。
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3.将南瓜块同牛奶一同倒入东菱多功能食品加工机中，加入花生，用其搅拌功能将南瓜块搅成南瓜泥。
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4.将南瓜泥盛出，放入用玻璃生菜做的碗中，把番茄块、盐、黑胡椒粉和橄榄油再次放入东菱多功能食品加工机中搅打成番茄汁。
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5.最后浇在生菜碗中的南瓜泥上，旁边配上苏打饼干即可。
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小贴士
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南瓜原产于南美洲，属“舶来品”。其营养丰富，含大量蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E和钙等成分，是健康饮食中的上上品。
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