標題:
[中式食譜]
抹 茶 雞 翼 玉 子 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-27 01:37 PM
標題:
抹 茶 雞 翼 玉 子 飯
公仔箱論壇$ \, V* h; d) n+ ?
材 料
" z; o$ J9 Z o3 s3 Aos.tvboxnow.com
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
% m# M% m) ?- y- t- r
tvb now,tvbnow,bttvb; K" t/ v$ |4 h: z
醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
A4 T5 q0 ^# b0 X! { N; x$ r. ?$ k
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ x9 V' ^; S1 G
1. 雞 翼 抹
， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
os.tvboxnow.com% A/ e4 ~ |- x7 d
6 y3 P Y$ q" k, e: [( z公仔箱論壇
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，
蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ，
蓋 再 焗 2 分 鐘 。
- M' I# N9 }3 O6 K
5 p; m$ i7 l2 U! [
3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。
os.tvboxnow.com0 W- g" g7 j2 \& a+ e
" I9 o; X% q C+ t) T2 ~5 j
4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
; D% J+ M/ U O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* z; }) a8 ~0 A3 R# G: q
" n. }7 I* o9 W1 x
tvb now,tvbnow,bttvb, r, A! u3 s3 u) K2 a0 R; s
1 k) h% k9 Z( t7 E
公仔箱論壇( ]/ |7 C' D+ R& W9 `4 y5 V
3 ?6 o% t# N( a jos.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ [! ?+ y5 J9 p6 ^' E( i
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, g" ?( r1 B8 {; B5 c" K* |
抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。
1 T+ V; O! ~% W: ?6 z" I' r8 Stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ \, V* h; d) n+ ?
， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。 os.tvboxnow.com% A/ e4 ~ |- x7 d
蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。 - M' I# N9 }3 O6 K
