標題:
[美食介紹]
酸辣醬雞排
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:38 PM
標題:
酸辣醬雞排
tvb now,tvbnow,bttvb- _1 b' L- \) g! }2 u8 | a& S+ k: u
; i" G0 f; b, W v
【材 料】
, ~ g" q4 `, ^/ { P% r2 }
雞胸肉 1/2塊
1 P5 m4 Q0 q. U
炸油 適量
- G; a5 p8 |8 J/ d
泰式甜辣醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 _' `- s4 P# F0 \; V r
麵糊：
) v1 I1 U2 z% Y0 J' J$ Wos.tvboxnow.com
玉米粉 2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! d4 s T+ ~. O2 }3 K
低筋麵粉 1杯
" }8 F- ]6 R Y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1茶匙
8 e! ~) P" p/ j1 c
水 1又1/2杯
. k" |) G. R7 f+ O公仔箱論壇
公仔箱論壇( a0 N+ G! w9 }, q
【調 味 料】
3 |) A j" f! i/ F, G7 W# z7 wtvb now,tvbnow,bttvb
A.蔥 2根
# c/ J3 u3 o& n- t$ G: G8 _tvb now,tvbnow,bttvb
薑 10公克
8 ~3 g" ^' ]8 Y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜仁 40公克
X' \" P5 o6 I% g" _ A9 I! |tvb now,tvbnow,bttvb
水 100㏄
tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 `+ f- d; `, P7 j
B.五香粉 1/2茶匙
7 p* H) e6 h/ C8 i2 dos.tvboxnow.com
糖 1大匙
( H* ^ P$ k$ S% q4 v: ] k5 Itvb now,tvbnow,bttvb
味精 1茶匙
U9 f: J1 [% ^4 s8 j1 X2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏 1大匙
- }' u# P* b+ F8 n8 z, O2 ]
小蘇打 1/4茶匙
: _' L. s& ?- n# A7 F$ a
米酒 2大匙
9 n8 Z1 z& _) @! U7 |; l- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 z: w/ ]9 ?5 `% B c5 \" n9 z
【做 法】
- m5 B# J2 q1 e0 d3 a7 T+ F公仔箱論壇
os.tvboxnow.com. R0 R+ m1 N& X5 X( d
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
' N: d$ {. e2 A) N( m6 }1 k) a' r BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l' r& Z; p: b" K9 G
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 @! w4 E$ X' T$ W
8 i" O/ I* r/ ]& l, V, C' L S
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
' d9 f: h$ a3 A; b& N1 ^. e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d" f3 z# \. C0 ?( R
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
& U( u$ y5 D" V2 P0 F5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb: d6 `* b0 u. Y8 d' `% _
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
& n4 W6 w+ ^6 t5 C. [ R. t
公仔箱論壇. q* D: ^/ u6 D
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-27 05:48 PM
yummy,thx 4 sharing
作者:
aabbcc123456
時間:
2008-11-29 11:26 AM
5高晒窝！多谢
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:31 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- _1 b' L- \) g! }2 u8 | a& S+ k: u