標題: [中式食譜] 砂鍋牛腩 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-15 06:59 PM     標題: 砂鍋牛腩

材料:
* Z. d5 f* x- O* F( s  _1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤               
& o' [# u7 V1 L公仔箱論壇熱水10杯      
7 B6 N5 ~: }8 f3 i9 a6 j, L油3大匙      
3 m* [3 _: ?: D6 Y% Zos.tvboxnow.com大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& X; J/ C, C
薑5片  - G2 a/ l) q  q" K1 {- `
酒6大匙            : e8 X! K- o, |% _' ^
醬油1杯      
8 m# J; T7 \" D1 qtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
, T, S( Q9 z0 K" K$ N6 D公仔箱論壇八角2顆         C7 k3 e0 j% \0 |" e/ S) C
蘿蔔(或大白菜)1斤           
% |, U9 p4 \4 ^( {  G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙& e  F, Y' \5 U% x2 H0 l

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6 S: z' L8 I3 B' c* wos.tvboxnow.com製法:  
+ M7 _/ r! M4 O4 k1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
3 G, g/ G* j0 s6 H3 x5 o公仔箱論壇寸厚的大塊os.tvboxnow.com1 Y3 C% p3 p3 E$ r) Y3 b, p5 y

6 Q( C: [5 ^: ~% Z8 ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' l& q: i/ k0 |1 n# M* U! [* M8 P
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. L4 K; [) Q7 }$ }
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫

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作者: acjwho    時間: 2007-1-16 03:24 PM

Thank you.

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作者: joeybibi    時間: 2007-1-17 07:12 AM

好像蠻好吃的，謝謝分享！

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