標題: [藥膳] 竹 笙 食 療 價 值 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:11 PM     標題: 竹 笙 食 療 價 值

竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
4 K: i& l2 H% N1 L3 M4 W# i! Ros.tvboxnow.com食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
# z) s1 |% w# @- e: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨
- ]5 A: v! y( C! w9 n- I公仔箱論壇3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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. T9 ^6 A( U, B% J1 c3 p' Z0 O! t$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 os.tvboxnow.com( C( ~! m2 S+ Q# h2 r; b' O
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  P, b! Z; t  b" `1 U
做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r. Y* s. j& \# t' X1 u# q
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 os.tvboxnow.com) L# J* Y9 q6 Z
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 " A& o& Z! {0 S& |
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。

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