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標題: [藥膳] 鮑 魚 食 療 價 值 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:04 PM     標題: 鮑 魚 食 療 價 值

鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
: q" s* ~/ _3 _tvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
( G" O" L- L- w( Wtvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
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4 _3 R* @# n' i; Ltvb now,tvbnow,bttvb1) 將鮑魚浸一天
2 V% n6 P5 d& S/ B5 N; [公仔箱論壇2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖. D5 S  l+ j1 ^1 D
3) 剪去腸臟及細沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ M4 m$ _0 I: ^# }5 G8 f& |8 Z
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
1 W1 @" B' k. F- g% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 $ T* P' \$ B, t: m
tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ o* ?6 |3 o% @- I

( r+ y) K( u: q+ j8 x8 ~3 B公仔箱論壇淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
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% b3 p$ n, v/ R% }3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i  }9 R. L1 A; l
做 法 : os.tvboxnow.com. T- P0 Z' E: n6 W+ w
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1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。, s8 s2 T2 G. U( |
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。! T! Y& v# n7 X8 s! s- X
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2 ]: U1 s) g. f& y- N; S原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
1 G4 B4 F: s( n3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |7 l& ^0 C! ~* Y) m8 G材 料 : 煲湯原隻鮑魚
4 o0 O0 P/ {  c" ?: h5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
0 t) G, W2 C  o* R) A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb- B( @) K' t" q# a5 L7 i, J) g8 B
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蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
" i' m7 o& O# W/ `8 J炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
2 X7 |4 v4 c8 \! }3 B/ R2 C鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙公仔箱論壇. [, T( q( p  d+ d
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb. ^, E+ N/ K. w9 g* q" B" K

8 }6 b/ p) ~4 B4 E% g$ Y- e* }公仔箱論壇1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。. S/ V! l; i' O; T$ g/ k* ~
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。



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