標題:
[藥膳]
鮑 魚 食 療 價 值
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-14 07:04 PM
標題:
鮑 魚 食 療 價 值
鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) g. Z/ R+ K/ c0 s
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
公仔箱論壇! H/ _ f8 Z, [% G: }8 {* g% N0 ]
浸 發 :
, C2 }- q! E$ ]" N
5 m) K. B( z: g& n& o) ytvb now,tvbnow,bttvb
1) 將鮑魚浸一天
公仔箱論壇0 X6 C ~ A ?, u. N
2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
: P0 N1 o+ |% m: W& f, M公仔箱論壇
3) 剪去腸臟及細沙
5 n2 @5 `% K7 r; l9 \5 r$ Q6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)
' E! w: z$ f# Q8 W L. p
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
3 x5 l: d) G) G2 W7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O8 c6 `! ~2 A' Z
8 O5 T+ t- b6 U! K6 N \. kos.tvboxnow.com
淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
9 M1 g$ H) X1 x7 H% t- Z+ z- u
; J' b) T& A, l% l/ B& i! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
9 ]4 o" m6 c4 u- i5 }& A
做 法 :
公仔箱論壇; |% Y8 x, r9 p# Q. R: h! M# i) Y
! m5 {$ `+ ]% u) E: }3 y$ A公仔箱論壇
1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
/ ~! |9 I* w% _" _ s8 R& h
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' D' T$ A5 T9 B& B8 A! V X
$ Z8 o, _$ B7 h! z5 u- vos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com) \# w$ X ]8 E* D g
原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
公仔箱論壇6 {: Z! {* R( z6 h8 F9 L1 o6 m
% f, I3 w0 I4 `, X6 d! C! }' ros.tvboxnow.com
材 料 : 煲湯原隻鮑魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, E U1 f! P5 w a8 T% _' E( ~4 Z u
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
os.tvboxnow.com* d2 h) c) k0 G) r, f
做 法 :
os.tvboxnow.com$ y8 S2 g0 `! H& c1 S3 {5 I! }
3 f0 v# {: X: c7 u
汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
! k' R* |3 G6 B! r$ k7 Z3 x0 X公仔箱論壇
, l ~1 [ K5 _: I/ M
% i( t' E2 `! w; b" X0 L V
蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法
os.tvboxnow.com6 D8 _- o0 X s- d. y6 b
+ u( `" Z' d! Z3 M* v+ B, V
材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
; S5 I# v$ p) B3 e4 D# p
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
tvb now,tvbnow,bttvb% D) k4 ] j" ^2 m# j! P
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
; s l! L+ z. j+ C
做 法 :
/ T v6 l w' K$ b1 a/ D. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p4 v4 p0 _' K U1 v6 I% y
1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: Y: M$ Z( N- D& |$ ~2 R" ^
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
