標題:
[甜品]
焗蛋白香蕉撻
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-1-13 12:56 AM
標題:
焗蛋白香蕉撻
【材料】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. x: P9 l/ ~7 \
os.tvboxnow.com$ ~/ j% F; V4 E
（5個份量）
9 L' ^6 C2 Z* Q3 O6 Z公仔箱論壇
公仔箱論壇" |* u5 B+ c2 _/ v5 f3 M3 s
撻皮
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 ~( U0 Q6 n
0 Y4 }8 K1 V1 E7 A- z* B
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 ^- t7 G, c5 @$ N- i9 X& u4 q
. c% g& a+ z! `6 W3 G, E3 @
餡料
- M% D* d) k a Y5 e# ?0 P5 \os.tvboxnow.com
8 f/ a/ D+ T1 |4 [8 L: y4 Z5 A6 x公仔箱論壇
即溶吉士（40克）
+ G. f! C! R* O' Kos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w6 r- o( ~8 I6 [# d
凍奶（120克）
# s4 Q8 G2 a" J; Z# @3 D, o
; o% ~: j% n* b4 C1 L! H
甜忌廉（20克）
8 G& m: ]! |( S0 n8 o7 z Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 c* v- g6 f5 T. q: M2 j* m公仔箱論壇
軲酒（3亳升）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* i9 A: Z# M$ L
os.tvboxnow.com( A: K! I) f8 O% ]! _. F0 a
香蕉（2隻，切片）
1 k' i9 N5 ^; R+ u O7 R3 l% k公仔箱論壇
: |3 n& T$ V9 S' B0 z
蛋白（30克）
+ P A- S( ?9 Z7 hos.tvboxnow.com
) \2 @% s5 J2 |% Vos.tvboxnow.com
砂糖（60克）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 Q0 E/ \7 P: L! v
1 O7 w _3 ~) z/ q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【製法】：
w1 _- {) T0 R% s# G( @8 K
os.tvboxnow.com4 j2 X3 d d4 m6 u- n# c! F9 D
(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
4 \! ^- w) J2 ?
9 s' X7 ?+ c) T1 i3 E& o. d* D5 [公仔箱論壇
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
& D. O( k& A5 k2 Eos.tvboxnow.com
- a. A$ f/ R4 Y" O k+ a) V' d公仔箱論壇
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-13 03:37 PM
wowo..looks dilicious, wanna try
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
