標題: [中式食譜] 香辣菠蘿鴨 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-4 02:49 AM     標題: 香辣菠蘿鴨

香辣菠蘿鴨
' r3 B/ Z" ?3 P) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" E% X- o% A& e
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
5 H# X4 N$ J5 _6 \3 Ztvb now,tvbnow,bttvb罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
4 d: S5 n, l8 o, Utvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切塊]; J8 T, f$ M" R9 s  m
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb+ r) v# o. B$ {
製法tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ u" L! ?/ o: Z& J' h; A5 \
1. 鴨肉與醃料拌勻。os.tvboxnow.com! }! S) w8 y- }4 z
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
' q# d3 D+ a, Z. _7 @* m& K2 C3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
5 i5 o+ P5 L+ b. n3 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb2 \, z! j3 c' o; N
醃料： & |  u1 ?; }# k+ B9 q2 K2 O& ~2 Y
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙7 y4 U5 b2 H* r4 X1 I# x% f. \
李錦記純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. ^4 q' z  w0 j2 P: D6 H
蛋汁 2 湯匙
8 p, {8 a( t$ D% p' A( m/ ?; S公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& u/ B( J. z# E) b  w9 Q) Y
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙3 W; a6 r& _; z1 _; \
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
* s+ S' Z0 E/ _9 [糖 1 湯匙
# o4 F# L7 Y# i- F" ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 09:43 PM

试试看。。。谢谢分享

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