標題: [中式食譜] 梅子蒸排骨 [打印本頁]

---

作者: czhjh    時間: 2008-10-30 11:29 AM     標題: 梅子蒸排骨

菜系及功效：粤菜
5 j# i0 p4 p5 W- x- X2 z7 y% ]4 K
) z: [/ L& R; C4 ^! X. k- E% |, |tvb now,tvbnow,bttvb工艺：清蒸
% o) ^0 ^0 P  S0 uos.tvboxnow.com梅子蒸排骨的制作材料：
& ]- R9 f% R$ V- v& Eos.tvboxnow.com主料：猪排骨(大排)300克
. w' A/ ^) T4 p  i( O公仔箱論壇辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
: A! X+ U8 L/ B+ B. G8 xtvb now,tvbnow,bttvb调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
6 H, ]# G2 |- U0 ?, g* Ptvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的做法：
; G3 b" _; a: r5 E4 a# e1 ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；公仔箱論壇7 h* ]" L6 d/ L" p; H/ M
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；tvb now,tvbnow,bttvb" \( c4 M- t3 X0 N% M1 k$ S2 C
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
- [/ q" @& K# x; b4 [: S. H7 ?1 k+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# S( ~! ?* Z' l1 w9 \

+ L" H+ I* F# D' _1 _0 y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的制作要诀：tvb now,tvbnow,bttvb# M# Q  V# \. r; d- v
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:39 PM

多谢分享。。。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0