標題:
[甜品]
芝 麻 卷
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-31 01:06 PM
標題:
芝 麻 卷
材 料 :
) P, @! [; G2 z. c" Sos.tvboxnow.com
5 碗水
$ z- F! d: R+ u
2 碗砂糖
* f( c7 N3 s5 o' T" a) R6 j% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/2 碗粟粉
% u% d9 m& u% r& R p% V
2 碗芝麻粉
) [) R1 U. S. s% m* N1 @公仔箱論壇
1 碗馬蹄粉
! h6 t/ F# {& c( V- Z+ E( X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S) y" d; y7 o+ A; ^7 m) Y; jos.tvboxnow.com
做 法 :
' m; m& {( ^. ~) H
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
公仔箱論壇7 _+ \; ~7 }6 \" w! l8 \7 P. M* P5 p
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
) K" i( B- m+ r# B g& x `公仔箱論壇
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
# l) \! @1 a& C& g( {* K
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ o8 o5 H/ a: I% U3 Y" g: F
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 G9 L. b- E, V {9 }, L
tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 g4 L5 \! C( c
備 註 :
公仔箱論壇# W+ U" W0 U- y3 s
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
! |- w) _& _* k5 ~; ~
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。
作者:
zenzen8
時間:
2007-1-5 11:18 PM
I love sesame. hope to try soon. thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
