) S2 }8 \9 X/ T( O. F; L7 O$ o公仔箱論壇日本松生診所院長松生恆夫表示,隨著年紀增長,腸道也會隨之老化,使便祕、腸道不適的風險提高,而糞便變細、變硬,或是排便時間變長、便秘,或者有殘便感、腹痛、腹部膨脹感等,都可能是腸道老化的徵兆。 ; f+ v$ } Y& ^# W/ G公仔箱論壇1 Q: E, Q* S$ P
由於腸道也須負責將人體吃下後不需要的廢物排出體外,想要預防腸道老化、改善便秘,最重要的是注意每天吃下的食物。松生恆夫推薦了多種食材、營養素,他強調,不少嚴重便秘的患者透過這些食物後症狀好轉,原來服用瀉藥的劑量也降低,大腸的活動也趨於正常: }% o+ Y" e8 C1 a- ~
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膳食纖維tvb now,tvbnow,bttvb. Q; o8 m) j J1 F n
「酪酸(丁酸)」是大腸的能量來源、能提高免疫力的關鍵,而酪酸的產生,需要靠腸內細菌食用膳食纖維(尤其是水溶性膳食纖維)來產生,因此建議積極攝取水溶性膳食纖維。松生恆夫特別推薦吃糯麥、奇異果,糯麥中含有水溶性膳食纖維「β-葡聚糖(Beta-glucan)」,能幫助減緩醣類吸收、抑制血糖上升;奇異果也同樣有豐富的水溶性膳食纖維。
麩醯胺酸(Glutamine)tvb now,tvbnow,bttvb, U8 K, D/ N& x2 k+ p
麩醯胺酸是胺基酸的一種,能成為大腸、小腸能量的來源,幫助免疫細胞運作。麩醯胺酸在生魚片、生雞蛋中含量相當豐富。+ Y" u9 V( s; y! i
Oligo寡糖公仔箱論壇% Q9 Q% v' u. ?0 j1 n3 c
9 U* y; I% M/ x7 R0 vos.tvboxnow.com寡糖雖然屬於醣類,卻不會使血糖上升,同時難消化的特性可以讓他順利抵達大腸,成為雙歧桿菌的餌食,幫助酪酸等短鏈脂肪酸產生,香蕉就是簡單美味又經濟的寡糖來源。日本東京齒科醫科大學名譽教授、醫學博士藤田紘一郎也表示,香蕉除了Oligo寡糖以外同時還富含膳食纖維,能更有效幫助促進排便、增加腸內益菌。os.tvboxnow.com c7 F* d- y, C: t- F
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植物性乳酸菌1 C' u1 v+ D: q
比起優格的動物性乳酸菌,植物性乳酸菌的抗酸鹼能力更強,更容易在存活的狀態下抵達大腸,幫助整腸。味噌、醬油、泡菜等醃漬物都含有豐富的植物性乳酸菌。