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標題: [中式食譜] 蔥燒子排 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-12 04:04 PM     標題: 蔥燒子排


& ?2 i6 F7 }# j( l: r* g* Y7 L! `公仔箱論壇【做  法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水,備用。
1 T, h5 L! `  H) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 W: z7 C5 r" R3 ]; H( M9 J( `
2.洋蔥去皮切絲;紅蔥頭去皮切片;蔥切段;青江菜長度切齊洗淨,汆燙約30秒後撈起瀝乾水份,備用。0 b6 l, j- T& {6 D$ d, X# j
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3.熱鍋,倒入少許沙拉油,以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段,拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料,以中火煮至醬汁滾沸後,轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。公仔箱論壇. b% g4 L* j  |/ o4 H

9 `9 `  Q- c3 N, u8 {$ `9 C6 P# P0 utvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾,將作法4的子排盛盤即可。 os.tvboxnow.com+ R- D6 a3 W7 j; J: o
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# ^( s8 Y6 X! q7 J8 k, w

- j5 t9 v1 @1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 A7 p% |- R' ^
【材  料】
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子排  300公克
9 \, K  l$ ~$ x; Q/ `& q: Qos.tvboxnow.com洋蔥 60公克
5 C( _, |$ j/ Q6 O" i紅蔥頭 40公克 ) g3 ]5 Q3 e% m8 R# a4 n
蔥 60公克 os.tvboxnow.com% h" _) y0 ?* K& j! W% s7 |, l( z4 p
清江菜 200公克 , p5 @' u" d+ h9 {2 y. D
【調 味 料】 : {6 u" o; @% a) A

. X) M2 C7 K) c+ Y) Z2 H* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100㏄
, B0 v  S+ o" c+ p; y水 400㏄ os.tvboxnow.com* d* I6 v* z7 @
料酒 50㏄

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:25 PM

试试做看。。。。。。多谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:23 PM

好想试吃。。。谢谢分享




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