標題:
[中式食譜]
蔥燒子排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-10-12 04:04 PM
標題:
蔥燒子排
8 T5 u: K6 D! n. I" C( eos.tvboxnow.com
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 M4 l: }2 V! k% H
公仔箱論壇# a$ p$ }1 A1 V q0 O6 z
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
) a: A% J4 d. t! m; m: T/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com( y4 j: t0 p/ w1 W
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" C/ I& _5 ~( z
0 C& s! Z, b9 A# E& }* N! H( r
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
! J1 {8 w& K6 b4 C+ l
R# W @! z+ Q4 ^
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
( x* k" W+ |) Kos.tvboxnow.com
' D1 @- v# A- _& F5 W( L; a) T- _
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
0 t" f6 Y E0 \" F! D: j# N! r1 V9 Q
5 t% k: C- o; d" b( Y, _# r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 Z' J6 Z4 R( P' }( ?
tvb now,tvbnow,bttvb! P; O0 Z7 V# X8 _. g1 z$ J
【材 料】
6 L; G3 r2 q) L
- r$ I) ^; d& V& `0 ?6 c: T* |' R
子排 300公克
0 i7 t8 n3 S) I# Z! D) qos.tvboxnow.com
洋蔥 60公克
/ S9 S2 `' h8 }
紅蔥頭 40公克
+ Q0 D- v$ k) G% H+ W
蔥 60公克
5 g. |5 F' g5 m) h
清江菜 200公克
- S" G4 Q3 L0 f9 M& Q$ Qos.tvboxnow.com
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% x4 }& m) H) k, S* a6 X
tvb now,tvbnow,bttvb% y9 s3 t1 ?, w8 F( r8 C) z
醬油 100㏄
: Q- r0 v" M/ U/ X6 V% u1 w! R
水 400㏄
os.tvboxnow.com; Q+ D' ^& M- T% {* v% q) O- f
料酒 50㏄
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:25 PM
试试做看。。。。。。多谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 05:23 PM
好想试吃。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
